Характеристики Viatto FCM-711R
Печь конвекционная Viatto FCM-711R — компактная настольная модель с инжекторным регулируемым пароувлажнением и вместительной камерой на 7 уровней. Отлично подойдёт заведениям питания со средней посещаемостью, но с ограниченным пространством кухни, оптимальна для мини-пекарен. Предназначена для выпечки различных изделий из теста — багеты, булочки, круассаны, пицца, фокачча. Подходит для приготовления пирожков, кондитерских изделий. Работает с тестом после расстойки и замороженным. Готовит полуфабрикаты, мясо, рыбу, овощи, разогревает блюда и выпечку.
Среди особенностей модели:
- электромеханическое управление;
- открывающаяся в сторону дверца с обзорным стеклом;
- регулируемое пароувлажнение;
- камера вмещает 7 гастроёмкостей формата GN1/1 (приобретаются отдельно);
- между направляющими расстояние 68 мм;
- температурный режим — от +100 до +275 ºC.
Печь конвекционная электрическая Viatto FCM-711R купить с гарантией в Москве по цене Доставка, официальный дилер. Возможность покупки в кредит. Звоните по телефону:+7(800)101-48-09, оставляйте заявки на e-mail: info@refro.ru