Характеристики HURAKAN Противень 600x400мм.
Противень пекарский Hurakan 600x400 алюминиевый 1мм — базовый тип данного вида инвентаря. Предназначен для использования во время выпечки и запекания различных блюд в пароконвектоматах, конвекционных печах, духовых шкафах.
Алюминий, из которого изготовлен лист, отличается от других материалов легкостью, хорошей теплопроводимостью и высокими коррозийными показателями — устойчив к температуре выше 350 °C, не вступает в реакцию с ярко выраженными кислыми, сладкими, острыми продуктами. Закругленные бортики — упрощают процесс очистки, особенно в случаях пригорания.
Относится к универсальному виду. На данном противне готовят любые блюда: хлеб, печенье, коржи, корзинки, стейки, рыбное филе и многое другое. Перед первым использованием нужно провести температурную обработку: тщательно вымыть, высушить и смазать тонким слоем масла. Далее его необходимо пропечь при температуре 250 °C в течение 10 минут — противень покроется тонкой пленкой и снизит возможность подгорания во время выпечки.
Особенности:
- тип противня — гладкий
- габариты — 605x407 мм
- высота борта — 30 мм
- вес — 950 г
- толщина — 1 мм
Противень HURAKAN 600x400 алюминий купить с гарантией в Москве по цене 1 256 руб. Доставка, официальный дилер. Возможность покупки в кредит. Звоните по телефону:+7(800)101-48-09, оставляйте заявки на e-mail: info@refro.ru