Характеристики Abat ЭШП-3КП
Шкаф пекарский подовый Abat ЭШП-3КП с 3-мя пекарскими камерами, пароувлажнением и каменным подом. Идеален для предприятий питания, кондитерских и пекарских цехов. Позволяет качественно выпекать хлеб, готовить пиццу, блюда из мяса, рыбы, овощей. Благодаря поду из огнеупорного пористого фельзита, при нагреве температура распределяется равномерно по всей ширине камеры и поддерживается в заданном значении на протяжении всего процесса выпечки, даже при открывании дверцы. Камень быстро прогревает тестовую заготовку, способствует поднятию хлеба, а пароувлажнение исключает пересушивание корочки. Шкаф имеет разборную конструкцию, установлен на подставке, поставляется в одной упаковке (деревянный ящик).
Особенности конструкции:
- облицовка камер и корпуса из нержавеющей стали;
- поды выполнены из природного камня фельзита;
- задняя и боковые стенки сделаны из оцинкованной стали;
- дверцы из нержавеющей стали, оборудованы смотровым жаропрочным стеклом;
- подсветка в каждой камере;
- ТЭНы из 304 нержавеющей стали;
- ножки регулируются по высоте.
Характеристики:
- функция пароувлажнения;
- 3 пекарские камеры, внутренний размер каждой 1035х800х280 мм;
- камера позволяет установку 24 хлебных форм № 7;
- плавная регулировка температур нагрева — от +50 до +320 ºC;
- время разогрева до t +240 ºC — 30 минут;
- аварийный термовыключатель.
Печь подовая электрическая Abat ЭШП-3КП (320 °C) купить с гарантией в Москве по цене 344 999 руб. Доставка, официальный дилер. Возможность покупки в кредит. Звоните по телефону:+7(800)101-48-09, оставляйте заявки на e-mail: info@refro.ru