Характеристики Tatra TR8TO
Tatra TR8TO представляет собой расстоечный шкаф. Он предназначен для обеспечения оптимальных условий расстойки. Процесс расстойки позволяет вернуть тесту пористость, нарушенную в процессе формовки, увеличить объем заготовок. Внутри камеры установлено 8 уровней направляющих с расстоянием между ними в 75 мм, размер совместимых противней 600х400 мм и гастроемкостей GN1/1. Корпус и покрытие камеры выполнено из прочной нержавеющей стали. Внутри поддерживается температура до 60 градусов. Для обеспечения уровня влажности установлена емкость для заливки воды. Для управления установлена электромеханическая панель.
Комплект поставки
- Расстоечный шкаф Tatra TR8TO;
- Противни в набор поставки не входит.
Особенности
- Максимальная температура нагрева составляет 60 градусов;
- Электромеханическая панель управления;
- Емкость для воды обеспечивает пароувлажнения;
- В камере установлено 8 направляющих для емкостей GN1/1 или противней 600х400 м;
- Расстоечный шкаф совместим с конвекционными печами Tatra серии TO46.
Расстоечный шкаф Tatra TR8TO купить с гарантией в Москве по цене 69 236 руб. Доставка, официальный дилер. Возможность покупки в кредит. Звоните по телефону:+7(800)101-48-09, оставляйте заявки на e-mail: info@refro.ru