Характеристики Kocateq DH Tartmatic Plate 39
Сменная пластина Plate 39 предназначена для работы в составе тарталетницы Kocateq DH Tartmatic. Она наряду с другими подобными наборами позволяет разнообразить подачу десертов, закусок и других блюд на предприятиях торговли, общепита, расширять ассортимент продукции пекарен. С помощью пластин можно выпекать изделия из слоеного, песочного, дрожжевого теста (сладкого или пресного).
Внешний вид
Сменная пластина включает в себя две части прямоугольной формы из теплопроводящего сплава. Одна из них имеет 30 выемок в виде невысоких цилиндров, а другая снабжена выпуклостями такой же формы, но меньшего размера. Первая пластина крепится к неподвижному основанию тарталетницы, а вторая устанавливается на откидную верхнюю часть. За счет прогрева каждой из пластин и их антипригарного покрытия изделия получаются одинаковыми, равномерно пропеченными и хорошо отделяются от форм.
Достоинства
- Большое число заготовок за один цикл работы.
- Быстрое и равномерное выпекание.
- Простой монтаж и демонтаж пластин.
Сменные пластины Kocateq DH Tartmatic Plate 39 купить с гарантией в Москве по цене 70 904 руб. Доставка, официальный дилер. Возможность покупки в кредит. Звоните по телефону:+7(800)101-48-09, оставляйте заявки на e-mail: info@refro.ru