Аппараты для хот-догов - виды, как выбрать, рекомендации
Установка аппарата для приготовления закусок — простой способ увеличить поток клиентов в вашу закусочную, на заправку или в круглосуточный магазин. Горячие сосиски в булочке можно есть на ходу, они популярны на стадионах, концертах, в парках развлечений. Выбирайте профессиональное пищевое оборудование в каталоге «РЕФРО». Товары в наличии на складах в Москве и Санкт-Петербурге, возможен самовывоз. Доставка в течение 3–5 рабочих дней.
Виды аппаратов для хот-догов:
- Роликовые — их устанавливают в магазинах, на заправочных станциях. Используются только для обжарки сосисок. В комплектацию входит поддон для стекания жира, мясного сока, есть устройства с встроенным подогревателем булочек. Сосиски получаются румяными, хрустящими, равномерно прогреваются. Приборы можно настроить для самообслуживания.
- Паровые — готовят без масла и жира, на пару. Легкие компактные настольные приборы экономят место в магазине, идеально подходят для маленьких кофе-киосков, палаток с напитками и закусками, часто используются на спортивных стадионах, в конференц-залах. При приготовлении нет неприятных запахов, сосиски получаются сочными, пухлыми, есть место для подогрева булочек.
- Карусельные — сосиски и колбаски постоянно вращаются в корзине, равномерно обжариваются со всех сторон, остаются горячими и не пересушиваются. За процессом приготовления можно наблюдать через прозрачное стекло, это привлекает внимание клиентов и увеличивает продажи. В большинстве устройств предусмотрен встроенный отсек для булочек.
Как выбрать аппарат для приготовления хот-догов?
Компания «РЕФРО» лично тестирует и отбирает лучшие модели Hurakan, Viatto, Airhot, Сиком для коммерческого использования. Мы составили список критериев, которые нужно учесть при заказе аппарата.
Для вашего бизнеса имеет значение:
- Размер. Подумайте, где вы поставите прибор, и измерьте доступное пространство. Будет ли в вашей модели встроенный подогреватель булочек или его придется докупать отдельно (следовательно, понадобится дополнительное место).
- Объем. Прямо зависит от количества клиентов. В круглосуточном магазине или на заправке спрос не будет слишком высоким, но в парке аттракционов или на стадионе вы должны быть готовы к десяткам голодных покупателей.
- Скорость. Когда у вас закончились готовые «доги» и аппарат нужно заполнить новыми сосисками и булочками, клиенты могут потерять терпение. Самые быстрые — роликовые, партия закусок будет готова примерно за 10 минут.
Аппарат можно оформить в кредит или в лизинг. Заявка подается онлайн, рассматривается в течение рабочего дня.