Прилавки охлаждаемые
Прилавки охлаждаемые – актуальное оборудование для магазинов, павильонов, линий раздач, кулинарных отделов супермаркетов. Прилавочные зоны оснащены охлаждающей столешницей из нержавеющей стали, встроенным или выносным хладообеспечением. Предназначены для демонстрации и продажи скоропортящихся продуктов: свежего мяса, полуфабрикатов, рыбы, холодных закусок, третьих блюд. В зависимости от модели могут комплектоваться дополнительным столом для кассового аппарата, надстройками для выкладки продукции, подсветкой ярусов, трубой-перекладиной и другими аксессуарами.
Использование охлаждаемых и неохлаждаемых прилавков в торговле
Данное оборудование пригодится для краткосрочного хранения, демонстрационных возможностей и продажи охлажденных продуктов. Устройства для их хранения могут иметь встроенный или выносной холодильный агрегат. Прилавки применяются на предприятиях общепита, сочетают в себе преимущества шкафа (имеют запасник для хранения продуктов) и рабочего стола (с охлаждающей поверхностью или нет). Заводы-производители изготавливают специализированные прилавки: для рыбы «рыба на льду», мясные охлаждаемые и неохлаждаемые с креплением для перекладины. Так охлаждаемые и неохлаждаемые прилавки для гастрономии делятся по температурному режиму – первые, для более долгого хранения или вторые, для быстрой продажи. Обе серии зарекомендовали себя на продовольственных рынках и в торговых павильонах.
Этот вид оборудования можно поделить на типы. Прилавки со встроенным холодообразованием или с выносным имеют средние температуры, автоматическую оттайку и стол для кассы. Различия имеются и в габаритах охлаждающей рабочей поверхности. Столы со встроенным холодом отличает глубина экспозиции, их используют в небольших торговых точках. Устройства с выносным холодом больше подойдут магазинам самообслуживания. Главным элементом прилавка является корпус. Передняя панель может служить дополнительной рекламой тех продуктов, которые представлены на продажу, стоит лишь оформить лицевую часть самоклеющейся пленкой с изображением или надписью. Это служит большим импульсом к покупке у покупателей.
Все представленные модели экономичны, компактны, надежны в комплектующих, имеют короткий срок окупаемости и отличное соотношение цены и качества.