Шашлычницы: модельный ряд и конфигурации
Шашлык – распространенное блюдо, вариации которого встречаются в каждой кухне мира. В случае, если расположение помещения или другие факторы не позволяют установить настоящий мангал, стоит использовать альтернативный способ – приобрести профессиональные шашлычницы.
Шашлычницы имеют ряд преимуществ по сравнению с традиционной методикой приготовления шашлыков. Стоит отметить их малогабаритность и компактность, что весьма актуально для заведений с небольшой площадью.
Кроме того, для такой техники не требуется специальный запас топлива (древесины). В зависимости от конфигурации, в ассортименте представленной продукции встречаются два типа установок:
- Шашлычницы электрические, для работы которых требуется исключительно подключение аппарата к сети. Этот вариант считается наиболее безопасным при эксплуатации, так как автоматизированные системы исключают возможность возгорания или перегревания техники.
- Газовые аппараты, которые являются более экономными, нежели предыдущие. Стоимость топлива для них не сопоставима с остальными вариантами, а потому — это идеальный бюджетный вариант. Важный нюанс: не во всех современных помещениях есть работающий газопровод.
Такие установки легко транспортируются, что позволяет предприятию устраивать выездные сессии для работы, а также перемещать оборудование, в случае необходимости. Кроме того, в модельном ряду присутствуют устройства с разным количеством шампуров, что дает возможность подобрать необходимый по производительности вариант.