Характеристики CNIX PFE-800
Фритюрница под давлением CNIX PFE-800 одна ванна предназначена для использования в заведениях общественного питания (кафе, столовых, ресторанах), предприятиях пищевой промышленности и торговых точках, в которых есть отдел кулинарии. Используется для риготовление блюд в большом количестве масла (куски цыплёнка на кости, рыбы, сыра, всех видов мяса, овощей и т.д в панировке и без неё).
Комплект поставки:
- фритюрница под давлением CNIX PFE-800 одна ванна;
- кабель питания;
- решетчатая корзина на 3 уровня.
Особенности
Ключевые особенности оборудования:
- все элементы, соприкасающиеся с пищевыми продуктами, производятся из качественной нержавеющей стали,
- прямоугольная емкость для обжаривания,
- рамная конструкция типа heavy-duty,
- встроенная система фильтрации,
- ТЭНы увеличенной длины, находящиеся в резервуаре вдоль стенок,
- система сбора конденсата, появляющегося при открывании крышки и приготовлении,
- цифровая панель управления, дополненная LED-индикатором,
- контроллер с функцией программирования,
- аппарат рассчитан на 10 программ, которые можно разбить на 10 этапов,
- наличие поворотных роликов со стояночным тормозом для удобства транспортировки.
Характеристики
Основные характеристики фритюрницы:
- мощность – 13,5 кВт,
- производительность по готовому продукту – 25 кг/час,
- диапазон функционирования таймера – от 0 до 90 минут,
- максимальный объем масла – 25 л,
- диапазон температурных режимов – от +50 до +200 °C;
- подходят фильтровальные листы размером 550х350 мм.
Фритюрница под давлением CNIX PFE-800 одна ванна купить с гарантией в Москве по цене 329 263 руб. Доставка, официальный дилер. Возможность покупки в кредит. Звоните по телефону:+7(800)101-48-09, оставляйте заявки на e-mail: info@refro.ru