Подогреватели посуды и полотенец - особенности
Под подогревателями посуды и полотенец понимают узкоспециализированное оборудование, предназначенное для подогрева чашек, тарелок и полотенец перед сервировкой стола. Горячие блюда, относящиеся к высокой кухне, должны подаваться только в теплой посуде, чтобы содержимое максимально долго оставалось горячим и вкусным. Именно поэтому эта современная техника пользуется немалой востребованность у владельцев ведущих заведений общественного питания. Она препятствует скорому остыванию еды, а также помогает сохранять вкус и форму презентованного блюда. Позволяет значимо ускорить обслуживание клиентов.
Подогреватели посуды
Шкафы для подогрева посуды вмещают от 20 до 100 тарелок, простые в эксплуатации, разделяются на настольные, встраиваемые и напольные, имеют регулируемые ножки/колесики. В подогревателях вся посуда прогревается равномерно. Аппараты изготавливаются из нержавеющей стали, подключаются к электросети. Данное оборудование функционирует по принципу обычной духовки. Подогреватель состоит из нескольких основных компонентов:
- корпуса (из нержавеющей стали, алюминия),
- нагревательного элемента (металлического либо керамического),
- сетки для посуды,
- дверей.
Температура прогрева может легко регулироваться при помощи терморегулятора. Отдельные модели оснащаются вентиляторами, которые призваны распределять теплый воздух по рабочей камере. Благодаря эффективной циркуляции воздушных масс посуда на всех уровнях будет обладать одинаковой температурой.
Данные нагреватели могут различаться следующими показателями:
- назначением (для тарелок, чашек),
- внешними размерами, количеством и габаритами внутренних камер,
- дизайнерским исполнением,
- материалом изготовления,
- мощностью и поддерживаемым температурным режимом,
- типом расположения (отдельностоящие или встраиваемые модели).
Нагреватели могут быть отдельными предметами техники, которые устанавливаются на столешницу. Данные вариации отличаются компактными размерами, их можно без особых усилий переносить по помещению. Встраиваемые аналоги являются более вместительными и предназначаются для заведений общественного питания с большой проходимостью. Они устанавливаются в производственную кухонную линию и выглядят словно духовка либо выдвижной ящик.
Подогреватели полотенец
Подача гостям разогретых свежих салфеток перед сервировкой стола считается важной составляющей восточного этикета. Именно с такого действия начинается любой визит в ресторан, где подаются азиатские блюда.
Данное оборудование позволяет:
- хранить полотенца в одном месте,
- нагревать салфетки перед подачей гостям (теплые аксессуары смогут повысить комфорт посетителей и укажут на особое отношение заведения к ним),
- быстро просушивать влажные полотенца, которые были только недавно постираны,
- выполнять обеззараживание тканевых салфеток.
В ассортименте нашего магазина можно отыскать различные модели подогревателей, которые в полной мере удовлетворят вашим потребностям. Оборудование этого типа отличается вместимостью и мощностью. У нас можно приобрести как компактные модели техники, предназначенные для небольших кафе, так и более объемные, многоярусные вариации, которые подходят для крупных ресторанов с большой проходимостью.