Такоячницы: назначение и преимущества
На сегодняшний день вкусная японская кухня не теряет свой популярности среди любителей гастрономических новинок. Одной из таких в нашей стране считается takoyaki – блюдо, которое можно встретить в меню не только азиатских ресторанов, но и точек стритфуда. Все потому, что большинство современных блюд из категории фастфуда легко приедается, и возникает потребность в новых необычных вкусах.
Что такое такояки?
Хорошим выбором для любителей стритфуда станут вафли такояки – традиционное японское блюдо, представленное шариками из жидкого теста. Популярное угощение славится своей особенной начинкой, которую обычно готовят из отварного осьминога в сочетании с разными ингредиентами. Но можно использовать и другие продукты: мясо птицы, рыбу, свинину, грибы, шоколад и т. д. Если ввести такояки в меню собственного заведения, то численность потенциальных потребителей ощутимо увеличится.
Для успешного приготовления этого блюда специалисты компании REFRO предлагают такоячницы известных производителей: AIRHOT, Kocateq, GMG.
Об основных особенностях оборудования
Внешне такоячницы напоминают обычную вафельницу с чугунными платформами и специальными углублениями. В эти круглые и полусферические формы заливается тесто. Благодаря равномерному нагреву шарики приобретают румяную корочку приятного золотистого цвета. В продаже представлено несколько видов аппаратов. Первый применяют с целью выпечки блюд с начинкой, а второй – для получения полых изделий, в которые можно поместить любой продукт уже после выпечки.
О преимуществах использования
Процесс приготовления конечного продукта с помощью вафельницы занимает всего несколько минут. Сам по себе алгоритм готовки, наполнения формы и обжарки настолько увлекательный, что привлекает внимание клиентов – его можно осуществлять открыто. Дополнительные преимущества решения приобрести такоячницу:
- высокая производительность;
- умеренная цена практичного и функционального оборудования;
- возможность эксплуатации в условиях непрерывного пищевого производства;
- работа по нескольким технологиям – рецепт можно выбирать самостоятельно;
- простота использования – достаточно разогреть и смазать сковороду жиром или маслом, а после этого наполнить тестом.
В ассортименте интернет-магазина представлены модели такоячниц, предназначенных для профессионального и домашнего использования. Достаточно купить товар с доставкой, чтобы начать собственные эксперименты со вкусами начинки. Качественное и проверенное оборудование для кухни имеется в наличии и под заказ, оно выгодно отличается доступной стоимостью. При появлении каких-либо вопросов всегда можно связаться с менеджером. Вкусные, сытные и неповторимые такояки с оборудованием от REFRO – это радость и удовольствие для всех!