Рекомендуем посмотреть:
- Морозильные ларь бонеты
- Морозильники
- Морозильные лари гнутое стекло
- Морозильные шкафы
- Морозильные витрины для полуфабрикатов
- Холодильные лари
Характеристики морозильных ларей со стеклянной крышкой
Лари морозильные со стеклянной крышкой предназначены для длительного хранения и демонстрации продуктов питания и полуфабрикатов методом заморозки. Такое оборудование широко используется в заведениях общественного питания, супермаркетах, торговых точках, на пищевых производствах и складах. Главные преимущества ларей – вместимость, минимальные холодопотери и удобство эксплуатации.
Перед покупкой следует внимательно ознакомиться с основными техническими характеристиками данного оборудования, ведь модели отличаются между собой по различным параметрам.
Габариты и объем
В первую очередь следует определить объем продуктов, которые необходимо подвергать заморозке и хранить. Для небольших магазинов, кафе и закусочных подойдут компактные малогабаритные лари. Для крупных ресторанов, отелей, пищевых производств, складов рекомендуется рассмотреть крупногабаритные модели с вместительной камерой. Также стоит учитывать размеры оборудования, чтобы оно могло вписаться в обстановку и поместиться в выделенной зоне с обеспечением удобного доступа. Обычно объем морозильной камеры составляет от 50 до 900 литров.
Материал корпуса
Для изготовления корпуса используется сталь. Бюджетным вариантом считается обычная сталь, которая с годами может подвергаться окислению и коррозии. Самыми долговечными и надежными считаются модели из оцинкованной стали с полимерным покрытием. Если установка планируется в торговом зале, корпус дополнительно оформляют цветными панелями, подсветкой, рекламной информацией. Это позволяет привлечь внимание покупателей к представленному товару.
Тип крышки
Стеклянные створки открываются по типу купе. Это позволяет экономить свободное пространство и обеспечивает более удобный доступ к продукции. Само стекло может быть прямым либо изогнутым.
Внутреннее исполнение
Для разделения полезного объема часто задействуют специальные сетчатые корзины. В зависимости от размеров оборудования в камеру может помещаться от 2 до 7 корзин. Они являются съемными – при необходимости их можно вытащить, чтобы загрузить на дно крупногабаритный товар. Корзины заказываются отдельно или иногда поставляются сразу в комплекте с техникой.
Температурный режим
Стандартная температура, которая поддерживается в морозильном ларе, составляет -18°С. Такой показатель является оптимальным для хранения мяса, рыба, полуфабрикатов, мороженого. При необходимости есть возможность понизить температуру до -23°С, что позволит быстро заморозить большой объем продуктов.
Мощность замораживания
Этот показатель отражает количество продуктов в килограммах, которые ларь за сутки сможет заморозить до заданной температуры. Для бытовых моделей такой показатель в среднем составляет 5-10 кг. Для коммерческого использования рекомендуется выбирать мощность заморозки до 50 кг продуктов.
Время автономной работы
Это очень важный параметр, ведь при отключении электроэнергии в камере как можно дольше должна сохраняться минусовая температура. В зависимости от модели время автономной работы может составлять от 8 до 100 часов.
Тип системы управления
Наиболее бюджетными являются лари с механическим управлением. Температура в этом случае устанавливается с помощью удобного регулятора. Если управление электронное, то корпус оснащается дисплеем, где отображаются заданные параметры. Пользователь может выставить необходимый показатель с точностью до градуса. Система управления может быть кнопочной или сенсорной.
Климатический класс
Этот параметр обозначает диапазон допустимых температур воздуха в помещении, где будет эксплуатироваться ларь. Климатический класс может быть нормальным, что позволяет использовать оборудование при температуре от +16°С до +32°С, субнормальным (от +10°С до +32°С), субтропическим (от +18°С до +38°С), тропическим (от +18°С до +43°С). Субтропический и тропический класс подходят и для объектов уличной торговли в теплое время года. Также существуют модели морозильных ларей с двойным классом.
Энергопотребление
Этот показатель определяет, какой объем энергии будет потреблять ларь в процессе работе. Чем выше класс энергопотребления, тем экономичнее будет обходиться оборудование. Наиболее высокий класс данной техники – это А+++, самый низкий – Е. Количество потребляемой электроэнергии зависит от объема камеры, качества теплоизоляции и мощности компрессора.
Если вы хотите купить качественный морозильный ларь со стеклянной крышкой, добро пожаловать в интернет-магазин REFRO, где вас всегда ждет огромный выбор техники для заведений HoReCa. Наши менеджеры проконсультируют вас по вопросам подбора необходимого оборудования. Мы доставляем заказанные товары по всей Москве и в другие города России.