Характеристики VIATTO made in Italy ATT05
Аппарат шоковой заморозки Viatto ATT05 – специальное холодильное оборудование с функцией быстрого охлаждения и глубокой заморозки горячих блюд. Такой способ позволяет сохранить структуру продукта (мясо не становится излишне рыхлым), блюдо сохраняет вкус и аромат, а также цвет, как при приготовлении. Аппарат незаменим на пищепроизводствах и в заведениях питания.
Особенности модели:
- встроенное хладоснабжение, агрегатный отсек расположен под морозильной камерой;
- относится к моделям с тропическим классом исполнения – работа при +43 ºC в помещении;
- внутренние габариты рабочей камеры – 610x410x410 мм;
- температурный диапазон режима заморозки +70…-18 ºC, режима охлаждения +70…+3 ºC;
- цифровой дисплей с панелью с фронтальной стороны шкафа, электронный термоконтроллер.
Стандартная комплектация:
- температурный щуп в комплекте поставки;
- внутренняя и наружная облицовка аппарата – сталь пищевой марки со шлифованной поверхностью;
- ножки оборудованы эластичными накладками для установки на столешницу; пять пар стальных направляющих универсального типа (гастроемкость/противень – GN 1/1 или 600х400), межуровневое расстояние 70 мм;
- дверка со стальной глухой поверхностью, распашная.
Шкаф шоковой заморозки Viatto ATT05 купить с гарантией в Москве по цене 118 765 руб. Доставка, официальный дилер. Возможность покупки в кредит. Звоните по телефону:+7(800)101-48-09, оставляйте заявки на e-mail: info@refro.ru