Характеристики Gemlux GHS 30B
Тестомес Gemlux GHS 30B используется для получения дрожжевого теста густой консистенции. Прибор имеет фиксированную траверсу и несъемную дежу вместимостью 32 л. Это позволяет производить до 25 кг теста одновременно и до 88 кг ежечасно. Такая производительность уместна для среднего размера пекарен, булочных, кондитерских цехов, пиццерий.
Конструкция
Трехфазный мотор тестомесильной машины встроен в компактный обтекаемый кожух их окрашенной стали. На корпусе расположен блок управления с кнопкой пуска, индикатором и ручкой таймера. Дежа установлена на валу двигателя, который обеспечивает две скорости ее вращения: для соединения ингредиентов и вымешивания теста. Для предотвращения травм дежа снабжена защитной подъемной решеткой. На рабочей головке крепятся месильный крюк спиралевидной формы и тестоделительный стержень. Все части прибора, касающиеся продуктов, изготовлены из нержавеющей стали.
Достоинства
- Две скорости работы.
- Высокая производительность.
- Таймер для выбора времени замеса.
- Компактные размеры.
- Возможность перекатывания благодаря роликовым колесам.
Тестомес спиральный Gemlux GHS 30B купить с гарантией в Москве по цене Доставка, официальный дилер. Возможность покупки в кредит. Звоните по телефону:+7(800)101-48-09, оставляйте заявки на e-mail: info@refro.ru