Ассортимент аксессуаров для бариста
Создавать вкусный кофе – целое искусство, которое невозможно воплотить без профессиональных навыков бариста и специальных сопутствующих инструментов. Ведь качество напитка напрямую зависит от его приготовления. На вкус влияют не только используемые ингредиенты, но и технология заваривания. Упростить задачу приготовления кофе могут помочь профессиональные аксессуары для бариста.
Виды и назначение
- Темпер. Он необходим для прессовки молотых зерен в холдере. Темпер может быть разного диаметра, формы, с ручкой или без. Ручка изготавливается из нержавеющей стали, пластика или дерева. Различаются модели с плоским и выпуклым основанием, выбор должен зависеть от холдера. Для одинарных отлично подойдет выпуклый темпер, для двойных можно использовать плоское основание.
- Турка. Небольшой ковшик, использующийся для заваривания кофе по-турецки. Различаются по материалу изготовления основы и ручки, типу покрытия и объему. Могут быть выполнены с разным дизайном.
- Нок-бокс. Емкость с перекладиной, предназначенная для выбивания отработанных кофейных зерен из портафильтра. Производится из нержавеющей стали.
- Бумажные фильтры. Они предназначены для фильтрации напитка от гущи. Подходят практически под все модели кофеварок. Не нуждаются в чистке и промывке, так как меняются после каждого использования. Некоторые бумажные фильтры выдерживают приготовление до 4 порций. Фильтры выполнены из экологически чистых материалов, безопасны для здоровья.
- Мерная ложка. Она необходима для дегустации кофе. Изготавливается из нержавеющей стали, не влияет на вкус и аромат напитка.
- Ручка для латте. Используется для создания рисунков на молочной пенке. Острая часть нужна для прорисовки узора, а лопатка с обратной стороны – для выкладывания самой пенки.
На нашем сайте можно купить и другие аксессуары, которые позволят упростить и улучшить технику приготовления: подставки для фильтр-холдера, воронки-пуровер, шейкеры и пр.
Компания REFRO более 15 лет занимается продажей инвентаря для кофеен и других заведений общественного питания. На сайте предоставлен каталог с большим ассортиментом оборудования и сопутствующего инвентаря для ресторанного бизнеса. В наличии и под заказ. Наши менеджеры помогут вам сделать выбор и оформить покупку. Возможен самовывоз или доставка по Москве и в другие города России.