Ванны варочные sous vide цена, описание, купить в Рефро
Ваш город доставки - Москва?    Всё верно Изменить город
Москва
Каталог товаров
Продолжить покупки Оформить заказ
+7 (495) 212-91-86
г. Москва
Портфолио Сервис Доставка Оплата Контакты Блог Гарантия О компании Возврат Оформить рекламацию Производители
Дезинфекция помещений, упаковки, посуды и одежды. Заходите в новый раздел!

Ванны варочные sous vide

Ванны варочные sous vide – это инновационная разработка в сфере специализированной кухонной техники. Многофункциональное оборудование позволяет готовить уникальные по своим вкусовым качествам блюда из большинства продуктов. Основное достоинство данной системы заключается в мягкой термообработке, которая не нарушает естественную структуру составляющих, сохраняя их оригинальные свойства.

Сортировка: по популярности сначала дешевые сначала дорогие
Фильтры
Чаще всего покупают
Термостат-ванна Apach ASV 2/3 GN
в наличии
Термостат-ванна Apach ASV 2/3 GN
420x360x300
38 216 р.
Термостат ванна Apach ASV 1/1 GN R
в наличии
Термостат ванна Apach ASV 1/1 GN R
670x360x300
51 933 р.
Термостат погружной Apach ASV2
в наличии
Термостат погружной Apach ASV2
130x260x380
64 556 р.
Ванна д/термостата Apach ASV2
в наличии
Ванна д/термостата Apach ASV2
565x360x230
21 589 р.
Термостат ванна Apach ASV 1/1 GN
в наличии
Термостат ванна Apach ASV 1/1 GN
565x360x300
46 345 р.
Термостат погружной Apach ASV WI-FOOD
в наличии
Термостат погружной Apach ASV WI-FOOD
155x203x377
68 517 р.
Аппарат для sous-vide погружной Viatto SV120
в наличии
Аппарат для sous-vide погружной Viatto SV120
145x185x290
21 962 р.
Аппарат для sous-vide Viatto SV250
в наличии
Аппарат для sous-vide Viatto SV250
568x429x277
31 262 р.
Погружной термостат Gemlux GL-SV800BLR
в наличии
Погружной термостат Gemlux GL-SV800BLR
130x110x435
8 270 р.
Погружной термостат Gemlux GL-SV800SQ
в наличии
Погружной термостат Gemlux GL-SV800SQ
130x110x450
8 001 р.
Термостат Sirman Softcooker S GN1/1
в наличии
Термостат Sirman Softcooker S GN1/1
565x360x300
41 118 р.
Термостат Sirman Softcooker Wi-Food
в наличии
Термостат Sirman Softcooker Wi-Food
203x164x377
56 537 р.
Ванна варочная sous vide Fimar SV-25
в наличии
Ванна варочная sous vide Fimar SV-25
522x410x360
47 705 р.
Аппарат для sous-vide Fimar FZ03A
в наличии
Аппарат для sous-vide Fimar FZ03A
140x110x332
37 932 р.
Термостат с ванной Vortmax VS 1/1 с крышкой
в наличии
Термостат с ванной Vortmax VS 1/1 с крышкой
565x360x300
42 465 р.
Термостат с ванной Vortmax VS 2/3 с крышкой
в наличии
Термостат с ванной Vortmax VS 2/3 с крышкой
390x360x300
35 824 р.
Термостат погружной Julabo Pearl
в наличии
Термостат погружной Julabo Pearl
212x133x330
85 259 р.
Термостат Airhot SV-30
в наличии
Термостат Airhot SV-30
140x110x332
27 128 р.
Термостат Airhot Sous-Vide SV-20
в наличии
Термостат Airhot Sous-Vide SV-20
115x90x326
12 098 р.
Термостат погружной Hurakan HKN-SV40
в наличии
Термостат погружной Hurakan HKN-SV40
140x110x332
27 943 р.
Термостат ванна Apach ASV 2/3 GN R
уточнить наличие
Термостат ванна Apach ASV 2/3 GN R
500x360x300
42 099 р.
Термостат погружной SIRMAN SOFTCOOKER Y09 с ванной
уточнить наличие
Термостат погружной SIRMAN SOFTCOOKER Y09 с ванной
565x360x450
61 126 р.
Термостат Sirman Softcooker S GN2/3
уточнить наличие
Термостат Sirman Softcooker S GN2/3
390x360x300
35 801 р.
Термостат Kocateq BM110SV для ванны варочной sous vide
уточнить наличие
Термостат Kocateq BM110SV для ванны варочной sous vide
90x115x356
11 839 р.
Погружной термостат Sous Vide Fimar RH-50
уточнить наличие
Погружной термостат Sous Vide Fimar RH-50
150x240x390
69 592 р.
Термостат погружной JULABO Diamond Z
уточнить наличие
Термостат погружной JULABO Diamond Z
335x190x330
173 031 р.
Зажим Julabo 9FX1130
уточнить наличие
Зажим Julabo 9FX1130
 
9 412 р.
Зажим Julabo 9FX1131
уточнить наличие
Зажим Julabo 9FX1131
 
9 412 р.
Термометр Julabo 9FX1151
уточнить наличие
Термометр Julabo 9FX1151
 
15 567 р.
Термостат погружной Julabo Diamond
уточнить наличие
Термостат погружной Julabo Diamond
680x190x330
162 335 р.
Термостат погружной с ванной Julabo Diamond M
уточнить наличие
Термостат погружной с ванной Julabo Diamond M
577x332x424
214 113 р.
Термостат погружной с ванной Julabo Diamond XL
уточнить наличие
Термостат погружной с ванной Julabo Diamond XL
697x537x424
246 166 р.
Термостат погружной с ванной Julabo Pearl M
уточнить наличие
Термостат погружной с ванной Julabo Pearl M
577x332x424
147 424 р.
Термостат погружной с ванной Julabo Pearl S
уточнить наличие
Термостат погружной с ванной Julabo Pearl S
577x332x374
136 532 р.

Показать еще
Фильтры

1 2 Вперед
Показать по:   36 72 108
Все

Ванны варочные sous vide – это инновационная разработка в сфере специализированной кухонной техники. Многофункциональное оборудование позволяет готовить уникальные по своим вкусовым качествам блюда из большинства продуктов. Основное достоинство данной системы заключается в мягкой термообработке, которая не нарушает естественную структуру составляющих, сохраняя их оригинальные свойства.

Ванны варочные sous vide: характеристики

Принцип приготовления, по которому работают ванны варочные sous vide, заключается в наличии вакуума в камере для продуктов. Таким образом, за счет отсутствия постоянно обновляемого воздуха, термообработка может проходить при низких температурах, в среднем, до +100° С. Это позволяет создавать готовые блюда с уникальными вкусовыми качествами и насыщенным ароматом. Кроме того, в них сохраняются все полезные составляющие: витамины, макроэлементы.

При работе устройства внутри камеры обеспечивается постоянный температурный режим без колебаний. Важно, что при отклонении на 1-2 градуса уже нарушается процесс приготовления, а потому для соблюдения технологических правил sous vide стоит использовать исключительно высококачественную технику.

Все аппараты изготавливаются из высококачественной пищевой стали, которая легко очищается и не поддается механическим повреждениям во время эксплуатации. Разборная система позволяет беспроблемно проводить плановые чистки устройства.

Непосредственно процесс приготовления проходит с помощью специальных пакетов для продуктов, которые плотно закрываются, образовывая внутри вакуум. В большинстве случаев температура приготовления устанавливается на уровне +75 С.. Для управления аппаратом используются встроенные или дополнительно укомплектованные в механизм термостаты.
Избранное
Сравнение
Мы вам перезвоним!

Нажимая на кнопку "Отправить", я даю согласие на обработку персональных данных