Ванны варочные sous vide
Ванны варочные sous vide – это инновационная разработка в сфере специализированной кухонной техники. Многофункциональное оборудование позволяет готовить уникальные по своим вкусовым качествам блюда из большинства продуктов. Основное достоинство данной системы заключается в мягкой термообработке, которая не нарушает естественную структуру составляющих, сохраняя их оригинальные свойства.
Размер 145x185x290
10 456 р.
Размер 140x110x332
20 926 р.
Размер 415x265x280
17 852 р.
Размер 670x360x300
37 211 р.
Размер 340x580x380
112 234 р.
Размер 130x260x380
48 530 р.
Размер 570x370x310
60 344 р.
Размер 105x260x210
48 940 р.
Размер 212x133x330
63 043 р.
Размер 420x360x300
27 387 р.
Размер 522x410x360
38 392 р.
Размер 140x110x332
21 240 р.
Размер 150x240x390
56 578 р.
Размер 335x190x330
139 863 р.
Размер 680x190x330
130 054 р.
Размер 577x332x424
168 927 р.
Размер 697x537x424
197 145 р.
Размер 577x332x424
118 116 р.
Размер 577x332x374
109 381 р.
Размер 697x537x424
141 742 р.
Размер 697x537x374
133 636 р.
Размер 500x360x300
30 170 р.
Размер 90x115x356
10 097 р.
Ванны варочные sous vide: характеристики Принцип приготовления, по которому работают ванны варочные sous vide , заключается в наличии вакуума в камере для продуктов. Таким образом, за счет отсутствия постоянно обновляемого воздуха, термообработка может проходить при низких температурах, в среднем, до +100° С. Это позволяет создавать готовые блюда с уникальными вкусовыми качествами и насыщенным ароматом. Кроме того, в них сохраняются все полезные составляющие: витамины, макроэлементы.
для соблюдения технологических правил sous vide стоит использовать исключительно высококачественную технику .
