22.08.2017
Отдельностоящие секции, или шведские столы, на данный момент являются самым оптимальным способом преуспеть в бизнесе корпоративного питания.
17.08.2017
Согласно оценке специалистов HoReCa корпоративные столовые и кафе в этом году взяли пальму первенства в рейтинге посещаемости и степени доверия клиентов. Как обойти конкурентов и стать лучшими в своей нише?
15.08.2017
Разливное пиво легко испортить, если не соблюдать технологию его хранения. Для того, чтобы продлить свежесть и качество пенного напитка, используют кегераторы. Насколько они полезны и оправдывают ли себя?
10.08.2017
Сегодня оладьи считаются одним из самых популярных десертов, о чем свидетельствует повсеместное распространение блюда по всему миру. Из нашего обзора вы узнаете преимущества расширения меню в сторону классических рецептов.
08.08.2017
Последние маркетинговые исследования выявили, что современному клиенту присуща тяга ко всему натуральному и здоровому. Как создать продающий интерьер с помощью растений и базового оборудования — читайте здесь.
02.08.2017
Посудомоечные машины относятся к числу самого востребованного оборудования на предприятиях общественного питания. Без них посуда не будет идеально чистой и надежно продезинфицированной. Рассказываем о различиях и преимуществах.
01.08.2017
В профессиональных моделях — представителях новейших передовых линеек кофемашин (однобойлерных) — имеется экономайзер. С помощью этой опции бариста регулирует температуру нагревания горячей воды. Что нам дает это преимущество?
20.07.2017
Профессионализм, высокая проверка качества, большой опыт в создании кофемашин и любовь клиентов всего мира — далеко не все причины успеха старинного завода Faema. Специалисты компании поделились с нами главными секретами: любить свое дело и разбираться в каждой мелочи изготавливаемого продукта.
19.07.2017
Несмотря на простоту создания кофе на песке, сотрудники кафе часто совершают ошибки, которые очень отражаются на вкусе напитка. И дело здесь вовсе не в аппарате. Соблюдая обязательные правила приготовления, вы обязательно добьетесь успеха.
14.07.2017
Кофейная индустрия имеет огромное число поклонников, и особое место в сегменте профессиональных кофемашин занимают суперавтоматы. Бизнес на таком оборудовании дает самую высокую прибыль, причем очень быстро и стабильно.
13.07.2017
Хорошая кофемашина создает особую атмосферу гостеприимства в заведении, предоставляет отличный сервис и дарит посетителям наслаждение от напитка. Но все это возможно только при условии своевременного обслуживания и очистки аппарата, в котором со временем образуется накипь даже при использовании мягкой воды. Этот процесс неизбежно приводит к увеличению энергопотребления и, впоследствии, к поломке аппарата.
12.07.2017
Правильно выбрав аппарат для приготовления кофе, вы получаете быстро окупаемое оборудование, которое позволит готовить оперативно, вкусно и в нужном объеме. Именно эти показатели влияют на успешность заведения, повышают проходимость, в результате итоговую прибыльность.
11.07.2017
Встречаем новинку профессионального оборудования, которая работает от раскаленной экологически чистой гальки, обработанной особым образом и нагреваемой при помощи пластин с гальваническим покрытием и терморегулятора.
27.06.2017
Мы продолжаем знакомство с важным производственным процессом с мировым именем, а также получаем почетные награды за рекордно высокие продажи качественного оборудования. Фотоотчет с завода UNOX (Италия).
23.06.2017
Объявляем сезон важных командировок открытым. Нашей компании посчастливилось побывать на производстве Liebherr, расположенном в германском городе Линце.
