- Плиты электрические промышленные
- Пароконвектоматы
- Печи конвекционные
- Шкафы расстоечные
- Шкафы пекарские
- Печи для пиццы
- Фритюрницы профессиональные
- Индукционные плиты профессиональные
- Витрины тепловые
- Шкафы жарочные
- Грили для кур
- Мармиты
- Котлы пищеварочные
- Аппараты для приготовления пончиков
- Аппараты для хот-догов
- Грили для шаурмы
- Аппараты для варки кукурузы
- Аппараты для трдельников
- Сковороды электрические
- Поверхности жарочные
- Лавовые грили
- Сковороды газовые
- Грили-мангалы
- Грили Salamander
- Коптильни
- Столы тепловые
- Грили контактные
- Ванны варочные sous vide
- Блинницы
- Вафельницы
- Пароварки
- Шкафы тепловые
- Печи микроволновые
- Аппараты для попкорна
- Плиты газовые
- Аппараты для приготовления сахарной ваты
- Рисоварки
- Казаны электрические
- Макароноварки
- Тостеры
- Шашлычницы
- Грили роликовые
- Аппараты Кваркини
- Вапо грили
- Вафельницы тайяки
- Водонагреватели
- Грили галечные
- Грили индукционные
- Карамелизаторы
- Многофункциональные аппараты
- Печи для утки по пекински
- Печи на твердом топливе
- Подогреваемые поверхности
- Подогреватели посуды
- Приготовление под вакуумом
- Ротационные пекарские шкафы
- Станции для подогрева картофеля фри
- Тандыры
- Электроварки
- Аксессуары для теплового оборудования
Грили роликовые
Грили роликовые — популярное оборудование для точек фаст-фуда, баров, бистро. Позволяют быстро, вкусно и без использования масла готовить колбаски с хрустящей аппетитной корочкой и многие другие продукты цилиндрической формы. Обжарка выполняется контактным методом. Это компактное настольное электрооборудование, которое различается по мощности, количеству роликов, есть модели с одной и двумя зонами нагрева. Как правило, все части гриля изготавливают из нержавеющей стали, но также можно встретить устройства с тефлоновым покрытием.
Грили роликовые — популярное оборудование для точек фаст-фуда, баров, бистро. Позволяют быстро, вкусно и без использования масла готовить колбаски с хрустящей аппетитной корочкой и многие другие продукты цилиндрической формы. Обжарка выполняется контактным методом. Это компактное настольное электрооборудование, которое различается по мощности, количеству роликов, есть модели с одной и двумя зонами нагрева. Как правило, все части гриля изготавливают из нержавеющей стали, но также можно встретить устройства с тефлоновым покрытием.
Грили роликовые: характеристики и преимущества
Принцип работы роликовых грилей заключается в постоянном вращении роликов, на которые укладывается сырой продукт. Под каждым из них располагается индивидуальный ТЭН, который нагревает металлический стержень до заданной температуры.Такая система – это оптимальный вариант, позволяющий равномерно обжаривать сосиски, сардельки и другие подобные полуфабрикаты. За счет уникальной технологии, продукты не пригорают, а термообработка значительно ускоряется.
Объединение нагревательных элементов в несколько групп с раздельным питанием позволяет значительно сократить энергопотребление устройства во время рабочего дня:
- Во время большого наплыва посетителей персонал может поставить одинаковую температуру разогрева на все ролики и готовить с максимальной производительностью.
- Когда клиентов всего несколько, аппарат устанавливается на частичный подогрев рабочей зоны, раскаляя только часть роликов. Таким образом, затраты на электропотребление будут гораздо ниже.