Популярные производители
Доски разделочные для пиццы - особенности инвентаря
Разделочная доска для пиццы - это инвентарь, необходимый для подачи данного итальянского блюда. Это оптимальный вариант для заведений общественного питания, основной специализацией которых является приготовление пиццы.
Выбор
Во время подбора досок для пиццы необходимо учитывать следующие факторы:
- диаметр изделия. Нужно выбирать инвентарь с учетом максимального размера блюда. Обычно, пиццерии и рестораны готовят пиццу в нескольких размерах, поэтому под рукой у поваров должны быть доски различного диаметра;
- толщину. Чем большим является этот показатель, тем дольше сможет прослужить доска. Толстые доски могут более долго сохранять тепло готового блюда;
- материал изготовления. Предпочтение нужно отдавать изделиям из твердых пород древесины. Лучше выбирать доски из ясеня, акации, бука и дуба;
- конструктивное исполнение. Доски с разделением на ровные сегменты позволяют упрощать процедуру нарезки пиццы. Благодаря им все куски блюда будут иметь идентичный размер и ровные края.
В каталоге нашей компании вы можете отыскать разделочные доски для пиццы различного типа. Вся продукция отличается высочайшим качеством и экологической безопасностью.