Для чего нужен фризер для жареного мороженого
Жареное мороженое пользуется большой популярностью благодаря своей интересной подаче – его готовят прямо на глазах у покупателей. Для приготовления такого необычного десерта используется специальное оборудование – фризер. Сначала повар смешивает ингредиенты, а затем выкладывает полученную массу на столешницу фризера и равномерно распределяет ее по поверхности. Можно добавить орехи, фрукты, сироп, джем. После застывания мороженое сворачивается в ролл при помощи шпателей и подается в стаканчике.
Фризеры для жареного мороженого могут различаться между собой по габаритам, способу установки, количеству рабочих поверхностей и другим конструктивным особенностям.
Приобрести данное оборудование с доставкой в ваш город вы можете в интернет-магазине REFRO.