- Мясорубки
- Слайсеры
- Тестомесы
- Овощерезательные машины
- Миксеры планетарные
- Пилы для резки мяса
- Миксеры ручные
- Картофелечистки
- Фаршемешалки
- Машины для мойки овощей
- Тестораскаточные машины
- Мукопросеиватели
- Прессы для пиццы
- Прессы для гамбургеров
- Шприцы колбасные
- Аппараты для производства пельменей
- Аппараты для спиральных чипсов
- Хлеборезки
- Соковыжималки
- Куттеры
- Процессоры кухонные
- Бликсеры
- Дозаторы для соусов
- Дозаторы начинок
- Измельчители (микромельницы)
- Измельчители сыра
- Комбайны кухонные
- Маринаторы
- Машины для декорирования кондитерских изделий
- Машины для суши
- Машины для формования пасты
- Овоскопы
- Протирочные машины
- Рыбочистки
- Сушилки для овощей и фруктов
- Тендерайзеры
- Термоблендеры
- Термомиксеры
- Тестоделители
- Турбоблендеры
- Ферментационные камеры
- Электрические ножи для шаурмы
- Аксессуары для электромеханического оборудования
Тестомесы
Тестомесы относятся к специализированной кухонной технике, которая широко используется на профессиональной кухне. Они позволяют автоматизировать работу сотрудников, что сказывается на качестве и оперативности процесса. Благодаря таким электромеханическим устройствам замешивать тесто легко и просто. Промышленные тестомесы отличаются высокой производительностью, но при этом занимают мало пространства.
Тестомесы относятся к специализированной кухонной технике, которая широко используется на профессиональной кухне. Они позволяют автоматизировать работу сотрудников, что сказывается на качестве и оперативности процесса. Благодаря таким электромеханическим устройствам замешивать тесто легко и просто. Промышленные тестомесы отличаются высокой производительностью, но при этом занимают мало пространства.
Тестомесы: принцип работы и вариации устройств
Большинство предприятий в наше время предлагает посетителям выпечку и блюда на основе теста собственного приготовления, так как это позволяет внести разнообразие и своего рода «изюминку» в меню.Тестомесы заинтересуют кондитерские и пекарни, пиццерии, рестораны, кафе, а также магазины с собственными хлебопекарскими отделами.
Тестомесы позволяют не только готовить тесто, но и смешивать различные начинки и наполнители для выпечки. В зависимости от конкретного требуемого вида теста, колеблются и оптимальные варианты конфигураций техники. В частности, стоит выделить:
- Планетарную конструкцию устройства, которая позволяет эффективно и с максимальной производительностью выпускать дрожжевое тесто.
- Для приготовления вареников, пельменей и других подобных блюд больше подойдет другая модификация. Это машины со стационарной тарой для крутого теста.