Морозильные витрины для оснащения торговых точек
Морозильная витрина предназначена не только для создания оптимальных условий хранения продукции, но и для ее демонстрации покупателям. Такое оборудование активно используется в сфере торговли и общественного питания. В зависимости от модели температурный режим составляет до -18°С, что позволяет хранить полуфабрикаты и продукты глубокой заморозки. Оборудование может устанавливаться как отдельно стационарно, так и собираться в холодильные линии.
Виды
По способу установки морозильные витрины принято разделять на два типа.
- Напольные – их можно купить для использования в магазинах, супермаркетах, гипермаркетах. Они необходимы для хранения и предпродажной демонстрации замороженных полуфабрикатов.
- Настольные – предназначены для оснащения кафе, небольших торговых точек, предлагающих салаты, закуски, десерты и так далее. К настольным относится, например, витрина для мороженого.
Система охлаждения в камере обеспечивается циркуляцией охлажденного воздуха, которая происходит двумя способами.
- Принудительная – холодный воздух распределяется под воздействием вентилятора, что позволяет распределять температуру максимально равномерно. Это позволяет выкладывать много товара, не беспокоясь, что какой-то не будет охлажден. Однако из-за работы вентилятора есть риск заветривания продуктов, поэтому они должны быть упакованы.
- Статическая – в этом случае циркуляция воздуха происходит естественным образом. Это исключает обветривание.
Преимущества использования
Применение такого оборудования позволяет, с одной стороны, обеспечить оптимальные условия для хранения замороженного товара, с другой, выгодно продемонстрировать его покупателям. Некоторые модели оснащаются внутренней подсветкой, что акцентирует внимание клиентов на продукции. Для изготовления оборудования применяются качественные материалы, разрешенные для контакта с продуктами. Для обшивки используется ABS-пластик или нержавеющая сталь. Некоторые производители могут на заказ окрасить сталь в любой цвет палитры RAL или дополнительно установить цветную фронтальную панель. Благодаря этому легко подобрать морозильную витрину под интерьер магазина.
Критерии выбора
Оборудование необходимо покупать с учетом размера торговых площадей, где оно будет установлено, уровня проходимости, количества и вида выкладываемой продукции.
Один из основных критериев при выборе прилавка морозильника – глубина выкладки. По этому параметру витрины делятся на:
- узкие – до 85 см;
- средние – от 95,5 до 105 см;
- широкие – от 110 до 120 см.
Также следует учитывать вид продукции. Для хранения полуфабрикатов рекомендуется выбирать модели с температурным режимом от 0 до -6°С. Для изделий глубокой заморозки подойдут витрины с температурой внутри камеры от -10 до -18°С.
В каталоге интернет-магазина «REFRO» можно купить морозильную витрину по выгодной цене. В продаже представлен широкий ассортимент холодильного оборудования от известных производителей: МариХолодМаш, CRYSPI, POLUS и др. Наши менеджеры помогут вам подобрать подходящую модель из наличия или под заказ с учетом ваших пожеланий и бюджета. Есть доставка по Москве и в другие регионы России.
Полезная информация: