Профессиональный инвентарь для кухни
Кухонный инвентарь имеет важное значение, поскольку является звеном в цепи организации работы профессиональных поваров, пекарей и кондитеров. В зависимости от вида инвентарь предназначен для обработки продуктов, хранения, приготовления, транспортировки и презентации блюд.
Основные виды
Банки для сыпучих продуктов. Это емкости для хранения круп, муки, сахара и другой бакалеи.
Венчики для взбивания. Позволяют быстро и качественно взбивать яйца…
Профессиональный инвентарь для кухни
Кухонный инвентарь имеет важное значение, поскольку является звеном в цепи организации работы профессиональных поваров, пекарей и кондитеров. В зависимости от вида инвентарь предназначен для обработки продуктов, хранения, приготовления, транспортировки и презентации блюд.
Основные виды
Банки для сыпучих продуктов. Это емкости для хранения круп, муки, сахара и другой бакалеи.
Венчики для взбивания. Позволяют быстро и качественно взбивать яйца, кремы, соусы.
Вилки поварские. Используются для раскладывания мяса по тарелкам, а также с их помощью можно доставать кукурузу и овощи из кипящей воды.
Гастроемкости. Специальные металлические лотки для готовки, хранения, транспортировки и презентации блюд.
Диспенсеры для соусов. Это емкости для удобства дозирования соусов, джемов, кремов.
Емкости для специй. Специальные баночки и контейнеры для хранения различных пряностей (соли, перца, куркумы, карри, молотой паприки и т. д.).
Картофелемялки. Инструмент для создания нежного и однородного пюре из вареного картофеля и других овощей.
Кулинарные термометры и таймеры. Предназначены для контроля температуры и времени процесса приготовления.
Противни, жаровни и решетки. Используются для приготовления блюд в духовке или другом тепловом оборудовании.
Разделочные доски и ножи. Применяются для нарезки продуктов.
Наплитная посуда. В эту категорию относятся кастрюли, котлы, сковороды, сотейники и т. д.
Поварские ложки и лопатки. Используются для распределения, переворачивания и перемешивания пищи на раскаленной сковороде или в кастрюле с кипящей водой, бульоном.
Мусаты и точилки. Позволяют поддерживать остроту поварских ножей.
Кухонные терки. Дают возможность мелко натирать овощи, фрукты, сыр и другие продукты.
Мельницы для специй. Устройства для быстрого помола перца и других пряностей.
Мерная посуда. Позволяет точно отмерить нужное количество ингредиентов для блюд.
Отбивные молотки и тяпки. Инструменты для приготовления отбивных.
Прессы для чеснока. Специальные устройства для быстрого измельчения чеснока методом выдавливания.
Сита для кухни. Приспособления для аэрации муки, ее просеивания, а также разделения сыпучих масс.
Шумовки. Инструмент для снятия пены во время приготовления мясных или рыбных бульонов.
И это только небольшая часть инвентаря, который используется на кухне кафе, ресторанов и других заведений общепита. Полный ассортимент вы можете посмотреть в нашем каталоге.
Преимущества использования профессионального инвентаря
- Удобство и высокая эффективность эксплуатации. С помощью профессиональной посуды и инвентаря можно оптимизировать работу кухни, ускорить приготовление блюд и повысить их качество.
- Безопасность и экологичность. Качественный инвентарь и посуда изготавливаются из материалов, которые безопасны для человека и не влияют на вкусовые качества продуктов.
- Экономия ресурсов. Хороший кухонный инвентарь сокращает время на приготовление заготовок и блюд, позволяет снизить количество пищевых отходов.
5 причин сделать покупку в REFRO
- Большой каталог кухонного инвентаря для поваров, пекарей, кондитеров.
- Внимательный и профессиональный персонал.
- Доставка заказов по России.
- Гарантия высокого качества товаров.
- Оптимальные цены на все позиции каталога.
Заказать профессиональный кухонный инвентарь можно на сайте интернет-магазина REFRO. Наши менеджеры помогут вам определиться с выбором и организуют доставку вашего заказа.