Слайсер для нарезки продуктов: как выбрать правильно
Внешний вид продуктов и товаров должен быть презентабельным. Фасовка рыбы, мяса, сыра, различных изделий требует нарезки ровными ломтиками, с одинаковой толщиной и размерами. Профессиональные ломтерезки или слайсеры отлично справляются с этими функциями. Их популярность стремительно растёт, что подтверждается наличием техники в ресторанах, кафе, столовых, магазинах, быстро и других сферах. Компания «Рефро» предлагает широкий ассортимент слайсерной техники разных производителей, что позволяет оптимизировать производство и продажу товаров.
Особенности выбора слайсера
При выборе оборудования необходимо учесть особенности:
- Два ключевых типа – многофункциональный промышленный слайсер со сменными ножами или ломтерезка для нарезки определенной группы продуктов.
- Несколько видов ножей – по форме и диаметру. В профессиональном слайсере предпочтителен нержавеющий нож диаметром от 250 мм.
- Система подачи заготовок – автоматическая, ручная (механическая) или полуавтоматическая.
- Два типа монтажа – напольный или настольный в зависимости от производительности аппарата.
Современные слайсеры рассчитаны на интенсивную работу. За смену оборудованию приходится нарезать большое количество продуктов. Большинство моделей оснащены специальными встроенными механизмами для затачивания ножей.
Преимущества устройств
Использование слайсера на кухне существенно экономит время пользователям на любом предприятии, где используется. Разнообразие ассортимента позволяет выбирать подходящий по цене и назначению. Сегодня производители предлагают модели на выбор: от ручного пользования до электромеханического устройства с различными ножами. Гастрономические слайсеры удобны в эксплуатации, их габариты можно подобрать по нарезке длины, глубины, толщины ломтиков, они будут полностью соответствовать производственным потребностям. Надёжность и долговечность эксплуатации аппаратов определяется качественными режущими деталями, изготовленными из стали и алюминия.
В интернет-магазине «Рефро» можно купить профессиональные слайсеры в общепит для нарезки продуктов, сыра, мяса, колбас и технологическое оборудование в ресторан по выгодной цене. Мы осуществляем доставку ломтерезок по Москве, области и городам России.