Гастроемкости: высокий стандарт качества хранения пищи
Сегодня невозможно представить профессиональное оборудование без качественных вспомогательных элементов – гастроемкостей. Современные стандарты обслуживания как никогда находятся на высокой планке, где на первом месте стоит сохранность полезных свойств продукции и ее вкусовых качеств. Гарантировать такое качество могут прочные модели, представленные в данном разделе.
Гастроемкости представляют собой лотки для хранения, которые используются также для долгой заморозки, выкладки на витринах, приготовления и транспортировки пищи. Известные производителя предлагают клиентам модели из нержавеющей стали, керамики, поликарбоната и полипропилена.
Вместительные гастроемкости из нержавеющей стали чаще всего используются при приготовлении продуктов в печи, пекарских, расстроечных шкафах или других видах теплового оборудования. Также они идеально подходят для хранения продуктов в холодильном шкафу, их подогреве на линиях раздачи и эффектной выкладки в холодильных витринах. Для параконвектоматов профессионалы рекомендуют использовать специальные перфорированные емкости, которые помогут равномерно распределить тепло и ускорить приготовление блюд. Полипропиленовые и поликарбонатные гастроемкости отличаются максимально легким весом, поэтому зачастую их выбирают для транспортировки товара, выездного обслуживания и презентации продукции.
Каждый товар нашего каталога создана по единому европейскому стандарту и размерной линейке, подходящей к любому виду оборудования.
Базовые размеры гастроемкостей:
- GN 1/1 – 530x325 см;
- GN 2/1 – 530x650 см;
- GN 2/3 – 354x325 см;
- GN 1/2 – 265x325 см;
- GN 2/4 – 530x162 см;
- GN 1/3 – 176x325 см;
- GN 1/6 – 176x162 см;
- GN 1/9 – 176x108 см.
Чтобы быстро подобрать необходимые гастроемкости и крышки, воспользуйтесь удобным фильтром в левой панели или проконсультируйтесь с нашими менеджерами по телефону.