Нейтральные витрины для демонстрации
Разновидностью нейтрального торгового оборудования являются витрины. Они устанавливаются в заведениях общепита и торговли и предназначены для демонстрации и непродолжительного хранения при комнатной температуре кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд в тарелках, их ингредиентов в функциональных емкостях, напитков.
Нейтральные витрины имеют значительное пространство для выкладки, закрытое прозрачным материалом: стеклом, плексигласом. Кроме хорошего обзора, это защищает содержимое от пыли, грязи, влаги. Внутри располагаются несколько глубоких полок для продукции. В зависимости от назначения (для самообслуживания или выдачи товара продавцом) витрины имеют дверцы спереди или сзади.
По способу установки нейтральные витрины делятся на:
- встраиваемые;
- напольные;
- настольные.
Встраиваемые модели предназначены для установки в составе торговых рядов или линий раздачи. Напольные рассчитаны на отдельную установку на полу торгового зала. Настольные витрины являются более компактными и используются в небольших заведениях или для хранения отдельных видов продукции.