Охладители бокалов и стаканов
Для организации правильной подачи многих напитков (алкогольных и безалкогольных) требуется охладить посуду. Сделать это можно с помощью морозильных камер, погружением в ванны со льдом. Однако продвинутые заведения предпочитают более современный способ – установки для охлаждения бокалов. Они позволяют остудить саму чашу бокала. При этом ножка остается абсолютно сухой. Установка всего за несколько секунд позволит получить на внутренней стороне чаши тонкую ледяную пленку. Благодаря этому разливаемые напитки дольше остаются холодными.
Сфера использования и преимущества охладителей бокалов
Охладитель для бокалов – небольшой по габаритам прибор. Он может быть установлен на столешнице или под барной стойкой. Принцип работы оборудования довольно прост. В комплекте поставки с охладителем входит баллон с углекислым газом. Именно за счет подачи углекислоты поверхность посуды практически мгновенно охлаждается. Оборудование подходит для использования со стаканами, бокалами, рюмками.
Охладители бокалов имеют приятный дизайн и легко вписываются в интерьер заведений. Подача углекислого газа позволяет не только быстро охладить посуду, но и оказывает стерилизующее воздействие. При этом длительность обработки одной единицы составляет не более 10 секунд, что позволяет использовать охладители даже в заведениях с высокой проходимостью.
Обработка бокалов и розлив может осуществляться прямо перед клиентом. Такая подача выглядит максимально эффектно. Аппарат обдает бокал газом, после чего посуда за несколько секунд покрывается тонким слоем льда. Благодаря тому, что ножка бокала не покрывается льдом и остается абсолютно сухой, его удобно держать в руке.
Корпус аппарата изготавливается из прочной нержавеющей стали. Металл отличается высокой прочностью, рассчитан на использование при высоких нагрузках. В некоторых моделях предусмотрена система подсветки, что делает использование аппарата удобным, процесс охлаждения посуды максимально эстетичным.