Прессы для пиццы
Вряд ли заведения общепита, которые готовят пиццу, обойдутся без специального профессионального оборудования. Современные прессы для пиццы позволяют гостям предлагать только качественные итальянские блюда с полным соблюдением рецептуры. Компания «Рефро» позаботилась об ассортименте оборудования и предлагает производителям прекрасный выбор техники.
Чаще всего покупают
Показать еще
Вряд ли заведения общепита, которые готовят пиццу, обойдутся без специального профессионального оборудования. Современные прессы для пиццы позволяют гостям предлагать только качественные итальянские блюда с полным соблюдением рецептуры. Компания «Рефро» позаботилась об ассортименте оборудования и предлагает производителям прекрасный выбор техники.
Прессы для пиццы — высокое качество готовых изделий!
Принцип устройства пресса для пиццы прост, поэтому для работы на нём не нужны специальные знания и навыки. Краст (основа пиццы) подвергается соответствующей термообработке так, что влага из любых начинок не попадает в приготовленное тесто и не нарушает технологию. Она соответствует лучшим итальянским традициям, что позволяет заведению создать имидж. Шарик теста помещают между двумя дисками. Он прессуется и пропекается до мягкой, пышной и лёгкой корочки.Нужно отметить наиболее важные характеристики, которыми обладают прессы для пиццы, а именно:
- прочность корпуса, который изготовлен из качественной нержавеющей стали;
- полная безопасность техники обеспечивается продуманной конструкцией каждой модели;
- высокая производительность достигается за счёт высокого, но экономного температурного режима;
- время выпекания устанавливается пользователем с помощью регулировки тэнов и может находиться в диапазоне от 30 до 90 секунд.
