Кипятильники для заведений общепита
Это специальное промышленное оборудование для профессиональной кухни, которое позволяет быстро нагревать большие объемы воды для приготовления еды и напитков в заведениях общепита. Такая техника используется как в крупных ресторанах и цехах, так и в уличных точках фастфуда, где продают кофе, чай и другие горячие напитки.
Особенности конструкции
Оборудование представляет собой большую емкость, в которой производится нагрев и кипячение воды. Оно также выполняет функцию термоса и способно долгое время поддерживать воду горячей, что необходимо для текущих потребностей кухни и быстрой выдачи заказов.
Емкость кипятильника изготавливается из прочной и долговечной нержавеющей стали, которая устойчива к коррозии. Подогрев осуществляется за счет специального электрического нагревательного элемента. Оборудование отличается высокой мощностью, но при этом экономичностью потребления электроэнергии, не нуждаются в специальном усилении проводки. В конструкции предусмотрена съемная крышка, ручки для удобства переноски, а розлив осуществляется с помощью крана. Некоторые модели оснащаются системой контроля уровня и температуры воды.
Что учитывать при выборе
Современные модели делятся заливные и проточные. В первом случае воду в резервуар заливают вручную. Такие модели отличаются мобильностью и могут применяться в заведениях общепита, работающих по системе самообслуживания. Проточные подключаются к централизованной системе водоснабжения и используются в крупных цехах, на профессиональных кухнях.
По способу установки промышленные кипятильники делятся на следующие виды:
- настенные;
- настольные;
- встраиваемые;
- с установкой на подставке.
Еще один важный критерий – объем бака. Для небольших кофеен и точек фастфуда подойдут компактные модели до 30 литров. В столовых и ресторанах обычно устанавливаются кипятильники на 50-100 литров.
Стоит обратить внимание на мощность оборудования. Чем она выше, тем быстрее осуществляется нагрев воды. Это важно для заведений с большим потоком клиентов.
Подобрать и купить электрический кипятильник для кафе, ресторана или столовой можно в компании REFRO. В нашем каталоге представлены модели от известных российских и зарубежных производителей: Marco, REMTA, Атеси, Iterma, Термаль, Indokor, Abat и многих других. Менеджер поможет вам подобрать оборудование из наличия или под заказ. При необходимости вы можете заказать доставку товара по Москве или в другие регионы России.