Гидрофильтры
Гидрофильтры – специальное оборудование, предназначенное для очистки воздуха от жира, а также частиц сажи, копоти, которая образуется при сгорании твердого топлива. Чаще всего такие установки используются в ресторанах, пиццериях, кафе. Они необходимы для обеспечения безопасности работы мангалов, печей, тандыров и другого теплового оборудования, работающего на твердом топливе. Установка гидрофильтров – обязательна по действующим нормам для помещений с высоким температурным режимом и оборудованием с открытым огнем.
Принцип работы гидрофильтров
Гидрофильтр предназначен для подачи горячего воздуха от теплового оборудования. Воздушный поток с содержанием искр, золы и жира, попадает в приемную камеру. Внутри гидрофильтра его скорость снижается, частицы жира, золы и сажи остаются на решетке гасителя и фильтрах. Искры гасятся при помощи встроенного искрогасителя. Дополнительно предусмотрена очистка от аэрозольных частиц. На выходе в вентиляцию попадает очищенный от сажи и жира воздух температурой 30-40 градусов.
Конструкция гидрофильтров
Конструкция гидрофильтров определяется выбранной моделью оборудования. В базовой комплектации они включают следующие элементы:
- Герметичный корпус, выполненный из черной или нержавеющей стали;
- Система подачи воды;
- Лабиринтные фильтры для улавливания жира;
- Искрогасящий сетчатый фильтр;
- Муфта для сброса отработанной воды.
Дополнительно может присутствовать резервуар и рециркуляционный насос.
Гидрофильтры поставляются в сборе и не требуют сложного монтажа. Оборудование подключается к системе вентиляции. Забор и сброс воды осуществляется за счет централизованных систем.
Технические характеристики гидрофильтра зависят от выбранной модели оборудования. В любом случае монтаж установки повышает пожарную безопасность, предотвращает попадание искр в систему вентиляции, снижает температуру отработанного воздуха. Гидрофильтры не требуют сложного технического обслуживания. Камеры и фильтры достаточно периодически очищать от скопившегося жира и золы.
В разделе представлены гидрофильтры с разным уровнем производительности и расходом воды. При необходимости опытные консультанты помогут подобрать модель в соответствии с установленным тепловым оборудованием.