Электрические сковороды
Электрические сковороды — многофункциональное оборудование большой мощности, позволяющее обжаривать, тушить, пассеровать, запекать, готовить самые разнообразные блюда в большом количестве порций. Электросковорода может использоваться в качестве самостоятельной единицы или встраиваться в тепловую линию. Отличаются по размеру гастроемкости, изготавливаются из нержавеющей стали или чугуна, поверхность может быть разделена на температурные зоны для одновременного приготовления разных блюд. Конструктивно разделяются на настольные модели и высокопроизводительные напольные с опрокидывающим механизмом.
Электрические сковороды — многофункциональное оборудование большой мощности, позволяющее обжаривать, тушить, пассеровать, запекать, готовить самые разнообразные блюда в большом количестве порций. Электросковорода может использоваться в качестве самостоятельной единицы или встраиваться в тепловую линию. Отличаются по размеру гастроемкости, изготавливаются из нержавеющей стали или чугуна, поверхность может быть разделена на температурные зоны для одновременного приготовления разных блюд. Конструктивно разделяются на настольные модели и высокопроизводительные напольные с опрокидывающим механизмом.
