Профессиональные грили-мангалы: описание, преимущества
Грили-мангалы – универсальное тепловое оборудование, применяемое в любых заведениях общественного питания: кафе, ресторанах, фуд-кортах, павильонах уличной торговли, в выездном обслуживании. Компактные модели способны приготовить большое количество различных блюд за короткое время благодаря быстрому разогреву и высокой мощности. Незаменимы для качественного приготовления рыбных и мясных продуктов как в помещении, так и на открытом воздухе. Аппараты имеют газовый или электрический тип подключения, что позволяет простой выбор оборудования под нужды каждого заведения. Приборы, выполненные из прочной нержавеющей стали, имеют вариативность установки: напольный/настольный типы. По желанию можно заказать высокую подставку.
Особенности грилей-мангалов:
- быстрый нагрев в электрических моделях осуществляется при помощи ТЭНов;
- легкий вес обеспечивает простоту в транспортировке;
- различается механическое/электромеханическое управление;
- каждый аппарат оснащен решеткой, обеспечивающей идеальную прожарку продукта без использования лишних жиров.
Компактные модели способны приготовить большое количество мясных, рыбных и овощных блюд за короткое время, благодаря быстрому разогреву и высокой мощности.