Разделочные доски для кухни
Разделочная доска – один из базовых предметов кухонного инвентаря, который применяется в качестве подложки при нарезании и разрубании различных продуктов. Согласно санитарно-гигиеническим нормам и технологии приготовления блюд для каждой группы продуктов следует использовать отдельные разделочные доски. Так, профессиональная кухня в обязательном порядке оснащается отдельными досками для мяса, рыбы, овощей, хлеба и т. д.
Основные требования к разделочным доскам
- Высокая прочность. Доска должна быть устойчива к появлению царапин, сколов, деформации. Это важно, поскольку на кухне заведений общепита такой инвентарь постоянно находится в работе и подвергается нагрузкам.
- Гигиеничность. Поверхность доски должна быть гладкой и плотной, чтобы она легко очищалась и не впитывала в себя соки и запахи продуктов.
- Экологичность. Материал доски должен быть безопасным, не выделять токсины при контакте с пищевыми продуктами.
Наш ассортимент
В каталоге интернет-магазина REFRO представлен широкий выбор кухонных досок таких производителей, как P.L. Proff Cuisine, Matfer, Viatto, Gastrorag, RESTOLA, Craster и многих других. Изделия изготавливаются из надежных и долговечных материалов: дерева, полипропилена, пищевого полиэтилена. Все модели полностью соответствуют вышеописанным требованиям. Вы можете подобрать доску нужной толщины, длины и ширины под самые разнообразные задачи.
Чтобы заказать интересующий вас товар, достаточно оформить покупку на сайте или позвонить нам по указанному номеру телефона. Мы осуществляем доставку не только по Москве, но и в другие города России.