В последнее время домашняя паста стала пользоваться большой популярностью на российском рынке. Покупатели становятся всё более требовательными, и промышленные макаронные изделия уже не соответствуют предпочтениям публики. Реагируя на повышение интереса к такого рода блюдам, всё чаще в ресторанах и кафе — даже небольших — посетителям предлагается домашняя паста. Кроме того, большим спросом пользуется домашняя паста в качестве полуфабриката для приготовления еды дома.
