Шумовка – применение инвентаря
Шумовки – это кухонный инвентарь, который необходим для любой профессиональной кухни. Эта посуда выглядит словно большая ложка с длинной ручкой, дополняемая отверстиями.
Необходимость
Шумовки могут использоваться для:
- снятия пены и накипи во время варки первых блюд, мяса, рыбы,
- легкого извлечения отваренных продуктов из кастрюль,
- процеживания бульона либо кисломолочных продуктов домашнего приготовления,
- приготовления плова,
- извлечения продуктов из масла и ягод, фруктов из компотов.
Разновидности
Кухонный инвентарь данного типа может создаваться из:
- нержавеющей стали,
- пищевого жаропрочного пластика,
- силикона.
Наиболее функциональными считаются варианты, производимые из нержавейки.
По типу отверстий шумовки могут быть:
- перфорированными,
- с прорезями,
- сетчатыми.
Профессиональные шумовки оснащаются длинными ручками, позволяющими извлекать продукты из глубокой посуды. В каталоге нашей компании представлены изделия от ведущих производителей. Инвентарь может выдерживать существенные нагрузки.