Фризеры для мороженого

Фризеры для мороженого — устройства для изготовления мягкого или твердого мороженого. В профессиональном сегменте представлен широкий выбор фризеров, которые различаются по функционалу и производительности. Они представлены в настольном или передвижном напольном исполнении. Есть однорожковые для приготовления мороженого только с одним вкусом, так и двух-, трехрожковые, которые готовят сразу несколько сортов. Производительность оборудования варьируется от 1 до 30 кг в час. Современные модели оснащаются полезными функциями: помпой для насыщения смеси воздухом, режимом ночного хранения и другими.

Ugolini

Hurakan

Viatto

Eqta

Cooleq

Gastrorag

Koreco

Musso

Starfood

Carpigiani

Ecolun

Gemlux

Nemox

SPM

Сортировка: по популярности сначала дешевые сначала дорогие

по популярности сначала дешевые сначала дорогие

Фильтры

Чаще всего покупают

в наличии

Фризер мороженого Gemlux GL-ICM1512

225x225x236

5 437 р.

в наличии

Фризер для мороженого Hurakan HKN-BQ58P

540x720x850

100 250 р.

в наличии

Фризер для мягкого мороженого Eqta ICT-325PFCA (помпа,предохл-е,ночн.хранение)

480x770x690

120 364 р.

в наличии

Фризер для мороженого Hurakan HKN-BQ66FP

540x665x1275

102 001 р.

в наличии

Фризер для мороженого Gastrorag SCM1116ARB

330x540x640

136 057 р.

в наличии

Фризер для мороженого Hurakan HKN-BQ66TPS

540x665x790

125 582 р.

в наличии

Фризер для мороженого Hurakan HKN-BQ6TP

78 663 р.

в наличии

Фризер для мороженого Hurakan HKN-BQ66FPS

540x665x1275

127 504 р.

в наличии

Фризер для мороженого Viatto BQL-808-1

518x740x780

118 042 р.

в наличии

Фризер для мороженого Musso Stella L 2

510x350x310

88 447 р.

в наличии

Фризер для мороженого Viatto BQL-A11-2

422x692x622

81 128 р.

в наличии

Фризер для мягкого мороженого Eqta ICT-120PFC (помпа, предохл-е, ночн.хранение)

715x560x800

90 518 р.

в наличии

Фризер для мягкого мороженого Eqta ICT-120P (помпа)

715x560x800

82 115 р.

в наличии

Фризер для мороженого Gastrorag SCM1119ARB

415x640x770

195 350 р.

в наличии

Фризер для мороженого Gastrorag SCM1119RB

415x640x750

177 294 р.

в наличии

Фризер для мягкого мороженого Eqta ICT-116F (ночное хранение)

715x560x800

83 620 р.

в наличии

Фризер для мягкого мороженого Eqta ICT-116

715x560x800

76 722 р.

в наличии

Фризер для мороженого Ugolini Minigel 1 Plus

195x480x615

95 313 р.

в наличии

Фризер для мягкого мороженого Eqta ICB-111F

740x570x750

79 135 р.

в наличии

Фризер для мороженого Ugolini Minigel 2 Plus

390x480x615

176 445 р.

в наличии

Фризер для мягкого мороженого Eqta IC-325PFCA

480x770x1266

129 224 р.

в наличии

Фризер для мороженого Ugolini Minigel 3 Plus

590x480x620

264 236 р.

в наличии

Фризер для мягкого мороженого Cooleq IF-1

422x692x622

77 631 р.

в наличии

Фризер для мягкого мороженого Cooleq IF-3

518x740x780

124 588 р.

в наличии

Фризер для мягкого мороженого Cooleq IFE-1

440x750x850

72 471 р.

в наличии

Фризер для мягкого мороженого Cooleq IFE-3

540x750x850

97 021 р.

в наличии

Фризер для твердого мороженого Cooleq IF-15

240x390x325

14 782 р.

в наличии

Фризер для мороженого Musso MINI L 1

450x400x310

65 450 р.

в наличии

Фризер для мороженого Nemox Gelato 5K SC

465x480x395

285 000 р.

в наличии

Фризер для мороженого Nemox Gelato 5K Crea SC

465x480x395

330 000 р.

в наличии

Фризер для мягкого мороженого Eqta ICT-120Ps (помпа)

340x560x800

77 548 р.

в наличии

Фризер мороженого Koreco SSI303SP

669x961x1670

1 006 307 р.

в наличии

Фризер мороженого Koreco SSI1S

307x474x694

98 030 р.

в наличии

Фризер для мягкого мороженого Koreco SSI224

560x715x800

118 809 р.

в наличии

Фризер для мягкого мороженого Koreco SSI105

215x605x715

82 045 р.

Фильтры

1 2 Вперед

Показать по: 36 72 108

Все

Профессиональные фризеры для мороженого — высокая производительность и волшебный вкус любимого десерта

Мороженому принадлежит почетное место среди десертов. С появлением фризеров для мороженого у рестораторов появилась прекрасная возможность самостоятельно готовить почитаемое всеми лакомство в достаточно больших объемах (до 20 кг в час). На профессиональном уровне приготовить качественное, вкусное мягкое мороженое разных видов в таких объемах практически невозможно. Современный рынок холодильного высокотехнологичного оборудования предлагает богатый выбор моделей фризеров, как менее сложных для приготовления мягкого мороженого, молочных коктейлей, так и более сложных, предназначенных для приготовления мороженого джелатто, а также комбинированные модели.

Фризеры для мороженого различаются по своей производительности (количество килограмм мороженого в час). Компактные настольные модели — отличный выбор для небольших кафе, баров. Они могут устанавливаться на небольшой площади (прилавок, барная стойка), исполнены в стильном дизайне, но их производительность значительно ниже, чем у напольных аппаратов. Для работы на улице при высоких температурах лучше выбирать фризеры стационарные высокой производительности, так как в таких местах в летний сезон объем продаж всегда больше, чем в закрытых заведениях. У стандартных моделей производительность составляет от 200 до 600 порций в час. При выборе фризера следует брать во внимание объем цилиндра, наличие помпы, мощность холодильного агрегата. Отличный вариант модели с эрлифтом, который позволяет добиться взбитости продукта на выходе до 80%.

Тип охлаждения таких аппаратов может быть водяным или воздушным. Очень важный функционал во фризерах — пастеризация, которая напрямую влияет на вкус и структуру готового мороженого, в силу отличного растворения ингредиентов. Также есть модели, которые отличаются подачей сиропа в мороженое. Цена такого оборудования полностью оправдывается его функциональными свойствами, надежностью, простотой эксплуатации и успешностью продаж любимого лакомства. Такое оборудование одно из самых быстро окупаемых.