Специализированные стойки для подвешивания мяса
Компания Refro занимается реализацией как привычной кухонной техники, так и довольно специфического и узкоспециализированного оборудования. К последним изделиям можно отнести стойки для подвешивания мяса. В каталоге представлена продукция известных отечественных и зарубежных производителей, создающих высококачественные товары.
Назначение
Как видно из названия, стойки предназначены для вывешивания туш животных, птиц и рыбы. Они могут применяться в заведениях общественного питания, торговых и производственных предприятиях (там, где выполняется разборка, транспортировка, хранение и продажа мясных продуктов). Без них очень трудно аккуратно расположить такую продукцию в производственных помещениях общепитов.
Расположение мяса на специальных стойках помогает повышать качество и сохранность продуктов, снижая непроизводительные потери после его частичной порчи. Факторы, которые обусловливают необходимость применения этой техники:
- туши не соприкасаются с холодными поверхностями стеллажей, полок холодильников и упаковками иных продуктов питания,
- при хранении обеспечивается отличная вентиляция и создаются оптимальные условия для осмотра,
- не возникают пятна от контакта с металлом и другими материалами,
- обеспечивается возможность простого передвижения стоек по холодильной камере.
Конструктивное исполнение
Оборудование этого типа производится из качественной нержавеющей стали. Оно может иметь разборную либо сварную конструкцию, напоминающую треугольный или прямоугольный стеллаж. На перекладинах стоек предусмотрены особые крюки для подвешивания требуемых мясных продуктов. Они могут быть стационарными либо передвижными. В последнем случае конструкция дополняется колесиками. Это позволяет перемещать оборудование по помещению. В дополнительную комплектацию могут входить поддоны, которые устанавливаются внизу. Они занимаются сбором жира и крови, стекающих с туши.
Для большей устойчивости, изделия можно крепить к полу при помощи анкеров. Это нужно, если масса подвешенных продуктов является довольно значительной. Так можно избежать внезапного опрокидывания.
Типы
Стойки для мяса могут иметь разное исполнение. Кроме этого, они различаются материалом изготовления. Изделия создаются из анодированного алюминия либо нержавеющей стали. В зависимости от назначения и функциональности стойки разделяется на следующие виды:
- напольные. Применяются для хранения и разделывания продуктов. Могут иметь разную конструкцию и грузоподъемность,
- потолочные. Обычно используются для транспортировки мясных туш по специальным подвесным путям на производстве,
- настенные. Применяются, зачастую, в торговых залах супермаркетов для демонстрации четвертей, полутуш и иной мясной продукции.
Еврокрюки - дополнительные элементы вешал для мяса
Представленные крюки предназначаются для расположения туш, полутуш животных и птицы на специальных стойках. Также они могут использоваться для презентации мясных продуктов в торговых залах. Могут различаться:
- конструктивным исполнением (бывают одинарные, двойные, тройные вариации и модели типа «елочка»),
- габаритными размерами,
- толщиной используемой проволоки либо прута (наиболее востребованными являются модели диаметром 3, 4, 8, 10, 12 мм). Тонкие варианты предназначены для навешивания продуктов небольшой массы (птицы, рыбы и т.д.). Более толстые крюки могут выдерживать существенные нагрузки и применяться для расположения целых туш животных,
- материалом изготовления. Наиболее востребованными являются изделия, создаваемые из нержавеющей пищевой стали марки AISI304.
Высокое качество
Представленные аксессуары для вешал могут справляться с довольно большими нагрузками. Они создаются из качественного материала, который не вступает в химическую реакцию с мясной продукцией. Их можно легко мыть обычной водой с добавлением моющих средств. Еврокрюки обладают простой конструкцией и отличаются доступной стоимостью. Они могут на протяжении длительного периода времени выполнять свою работу без необходимости замены.
Преимущества сотрудничества
Компания Refro является официальным представителем ведущих производителей кухонного оборудования на территории нашей страны. Мы сотрудничаем как с российскими, так и с иностранными изготовителями, которые максимально положительно зарекомендовали себя на этом рынке.
Среди главных достоинств нашей компании можно выделить следующие факторы:
- большой ассортимент кухонного, торгового, производственного оборудования и дополнительных аксессуаров,
- реализацию только качественных изделий. Все товары имеют соответствующие сертификаты,
- возможность оказания консультативной помощи в процессе выбора оборудования для кафе, ресторана, столовой, бара, производственных компаний,
- адекватную ценовую политику. Благодаря исключению услуг посредников, мы можем предложить своим клиентам продукцию по выгодной стоимости,
- предоставление официальных гарантий на реализуемые изделия.
Наша компания предлагает приобрести профессиональное оборудование высочайшего качества. Этот факт подтвержден соответствующими сертификатами.