Главная➝Тепловое оборудование➝Пароварки
Тепловое оборудование
|
Пароварки промышленные для столовых и ресторановЭксплуатация пароварки – это самый простой способ приготовления больших объемов гастрономических изделий из всех возможных. Данное средство будет актуально как для начинающих поваров, так и для профессионалов, ведь оно позволяет быстро готовить вкусные и полезные блюда, при этом, не требуя собственного вмешательства непосредственно в процессе термообработки.
Чаще всего покупают
Достоинства пароваркиПриготовление при помощи пара – это универсальный способ создавать вкуснейшие блюда, в которых будут сохранены все полезные свойства и составляющие. Это возможно благодаря мягкой равномерной термообработке, которая не разрушает естественную структуру пищи.Также такой способ позволяет сохранить оригинальный вкус используемых продуктов и их аромат. К ним не примешиваются жиры и масла или добавки. Таким образом, из камеры выходит натуральное гастрономическое изделие, которое, в отличие от фаст-фуда, считается полезным для организма. Пароварки являются весьма экономными даже при долгосрочной ежедневной эксплуатации за счет двух факторов:
Как корпус, так и внутренние детали пароварок изготавливаются из пищевой стали высокой прочности, которая беспроблемно переносит постоянную высокую влажность и температуру. Плотная состыковка деталей с крышкой герметизирует камеру, благодаря чему не происходят теплопотери. В зависимости от конкретного блюда, время приготовления занимает 10-20 минут, в среднем. |