Тепловое оборудование

Пароварки промышленные для столовых и ресторанов

Эксплуатация пароварки – это самый простой способ приготовления больших объемов гастрономических изделий из всех возможных. Данное средство будет актуально как для начинающих поваров, так и для профессионалов, ведь оно позволяет быстро готовить вкусные и полезные блюда, при этом, не требуя собственного вмешательства непосредственно в процессе термообработки.

Выбрать оборудование по параметрам

Развернуть фильтр

Hurakan

Kocateq

Гриль Мастер

Сортировка: по наличию сначала дешевые сначала дорогие

Чаще всего покупают

Пароварка Kocateq RS24B

Размер 1420x720x1590

154 291 р.

Пароварка Kocateq ES4

Размер 416x430x640

32 265 р.

Пароварка электрическая Гриль Мастер Ф2П1Э

Размер 860x860x1470

68 381 р.

Пароварка электрическая Гриль Мастер Ф2П2Э

Размер 860x860x1730

138 183 р.

Пароварка Hurakan HKN-DS2

Размер 590x540x450

24 710 р.

Пароварка Kocateq RS12B

Размер 720x700x1590

87 864 р.

Пароварка Kocateq RS12

Размер 720x700x1590

75 295 р.

Достоинства пароварки

Приготовление при помощи пара – это универсальный способ создавать вкуснейшие блюда, в которых будут сохранены все полезные свойства и составляющие. Это возможно благодаря мягкой равномерной термообработке, которая не разрушает естественную структуру пищи.

Также такой способ позволяет сохранить оригинальный вкус используемых продуктов и их аромат. К ним не примешиваются жиры и масла или добавки. Таким образом, из камеры выходит натуральное гастрономическое изделие, которое, в отличие от фаст-фуда, считается полезным для организма. Пароварки являются весьма экономными даже при долгосрочной ежедневной эксплуатации за счет двух факторов:

Низкое и экономичное электропотребление из-за небольших мощностей устройства.
Отсутствие необходимости использовать масло.

Приготовленные блюда не пригорают, так как не контактируют напрямую с нагревательным элементом и готовятся без добавления растительных жиров. Соответственно, это упрощает и процесс ухода за устройством: разборная камера и секции просто моются при плановой уборке кухонного отсека.

Как корпус, так и внутренние детали пароварок изготавливаются из пищевой стали высокой прочности, которая беспроблемно переносит постоянную высокую влажность и температуру. Плотная состыковка деталей с крышкой герметизирует камеру, благодаря чему не происходят теплопотери. В зависимости от конкретного блюда, время приготовления занимает 10-20 минут, в среднем.