Лари и контейнеры нейтральные - сфера использования
Нейтральные лари и контейнеры – оборудование, которое необходимо для каждого заведения общественного питания. Они используются на кухнях кафе, ресторанов, столовых, баров и в производственных помещениях предприятий, занимающихся изготовление полуфабрикатов.
Эта техника предназначается для хранения фруктов, овощей, одежды сотрудников заведения и посуды. Благодаря закрытой конструкции продукты будут надежно защищены от пыли, пара, жирового налета и вредных ультрафиолетовых лучей. Наша компания предлагает продукцию данного типа по выгодной стоимости. В ассортименте присутствует оборудование от передовых мировых и отечественных изготовителей.
Особенности
Металлические контейнеры хорошо подходят для ограждения продуктов питания от влаги и грызунов. Конструктивное исполнение таких изделий не отличается сложностью. Они выполнены в виде обычных прямоугольных ящиков, дополненных откидывающейся крышкой либо дверью. Лари могут комплектоваться регулируемыми ножками для расположения ящика над поверхностью пола. Отдельные вариации контактируют своей нижней стенкой с полом.
Конструкция корпуса может предполагать присутствие вентиляционных отверстий. Существуют модели, утепленные пенопластом, которые способны лучше поддерживать изначальную внутреннюю температуру содержимого. Вместимость и габаритные размеры контейнеров могут быть самыми различными. Крупные вариации часто оснащаются внутренними перегородками.
Выбор
Во время подбора и приобретения данного нейтрального оборудования для профессиональной кухни стоит обращать внимание на такие особенности:
- габаритные размеры. Нужно учитывать особенности помещения, где запланирована установка техники. Стоит выбрать изделие, которое позволит верно организовать пространство как в маленьком, так и в большом зале;
- конструктивные особенности. Существуют глухие вариации, которые не пропускают внутрь воздух. Также есть модели с вентиляционными отверстиями (их количество и размеры могут, варьироваться в довольно широком диапазоне). Регулируемые ножки помогут установить оборудование на неровный пол;
- материал изготовления (окрашенный металл, оцинкованная сталь, нержавейка). Более предпочтительными и долговечными считаются вариации, созданные из нержавеющей стали;
- вид крышки, двери (глухой, прозрачный);
- внешние размеры и вместимость;
- наличие дополнительных функций. Определенные модели могут комплектоваться подсветкой, термометрами и т.д.
Для хранения продуктов, которые требуют хорошего воздухообмена, рекомендовано применять сквозные лари. Они будут отлично продуваться с разных сторон. Их можно устанавливать друг на друга либо ставить в ряд, соблюдая между контейнерами небольшие промежутки. Такие системы хранения способны создавать отличные условия для сохранения порядка и санитарных норм на складах. Это оборудование позволяет оптимизировать пространство на любой кухне.