- Плиты электрические промышленные
- Пароконвектоматы
- Печи конвекционные
- Шкафы расстоечные
- Шкафы пекарские
- Печи для пиццы
- Фритюрницы профессиональные
- Индукционные плиты профессиональные
- Витрины тепловые
- Шкафы жарочные
- Грили для кур
- Мармиты
- Котлы пищеварочные
- Аппараты для приготовления пончиков
- Аппараты для хот-догов
- Грили для шаурмы
- Аппараты для варки кукурузы
- Аппараты для трдельников
- Сковороды электрические
- Поверхности жарочные
- Лавовые грили
- Сковороды газовые
- Грили-мангалы
- Грили Salamander
- Коптильни
- Столы тепловые
- Грили контактные
- Ванны варочные sous vide
- Блинницы
- Вафельницы
- Пароварки
- Шкафы тепловые
- Печи микроволновые
- Аппараты для попкорна
- Плиты газовые
- Аппараты для приготовления сахарной ваты
- Рисоварки
- Казаны электрические
- Макароноварки
- Тостеры
- Шашлычницы
- Грили роликовые
- Аппараты Кваркини
- Вапо грили
- Вафельницы тайяки
- Водонагреватели
- Грили галечные
- Грили индукционные
- Карамелизаторы
- Многофункциональные аппараты
- Печи для утки по пекински
- Печи на твердом топливе
- Подогреваемые поверхности
- Подогреватели посуды
- Приготовление под вакуумом
- Ротационные пекарские шкафы
- Станции для подогрева картофеля фри
- Тандыры
- Электроварки
- Аксессуары для теплового оборудования
Печи микроволновые
Профессиональные микроволновые печи за счет конвекции, инфракрасного нагревателя и микроволн, ускоряют процесс приготовления продуктов в 5-7 раз. Также на протяжении многих лет они незаменимы в процессе разогрева готовых блюд. Производители выпускают данное оборудование в трех основных видах: быстрая конвекция + микроволны, конвекция, микроволны + ИК-нагреватель для румяной корочки, комбидуховка + микроволны. Большинство профессиональных моделей оснащены функцией гриль, автоматической разморозкой, возможностью программировать меню, настройкой мощности и другим полезным функционалом.
Профессиональные микроволновые печи за счет конвекции, инфракрасного нагревателя и микроволн, ускоряют процесс приготовления продуктов в 5-7 раз. Также на протяжении многих лет они незаменимы в процессе разогрева готовых блюд. Производители выпускают данное оборудование в трех основных видах: быстрая конвекция + микроволны, конвекция, микроволны + ИК-нагреватель для румяной корочки, комбидуховка + микроволны. Большинство профессиональных моделей оснащены функцией гриль, автоматической разморозкой, возможностью программировать меню, настройкой мощности и другим полезным функционалом.
Печи микроволновые: характеристики и конфигурации
Модельный ряд микроволновых печей представлен у большого количества компаний-производителей: «Fimar», «Sirman», «Beckers». В зависимости от конкретной модификации, они могут обладать такими параметрами:- Возможность индивидуальной регулировки мощности для конкретного блюда. Данная опция присутствует у всех моделей, так как она незаменима для широкого спектра выполняемых печью действий. На маленьких мощностях удобно размораживать продукты, на больших – готовить.
- Конвекция. Циркуляция горячего воздуха повышает скорость работы, а также позволяет расширить список блюд, которые можно приготовить в СВЧ-печи.
- Гриль – дополнительная функция, которая позволяет сэкономить на покупке отдельной установки. Блюда, приготовленные с помощью данной опции, получаются аппетитными и великолепными на вкус. Кроме того, на них образовывается золотистая поджаристая корочка.
- Встроенная библиотека режимов. Это возможность задать автомату приготовление какого-либо блюда без настроек времени и мощности: автоматизированная система уже имеет настройки на заданный рецепт.