Фаршемешалки

Для экономии времени рабочего процесса не обойтись без автоматизированных приспособлений. Незаменимым оптимизатором работы с мясом, рыбой, салатами на предприятиях общественного питания являются фаршемешалки. Эффективность их работы рестораторы и кулинары оценивают по трем параметрам: скорость, безопасность, эффективность.

Airhot

Apach

Feuma

Kocateq

SAP

STARFOOD

Эльф 4М

Fimar

Sirman

Сортировка: по популярности сначала дешевые сначала дорогие

по популярности сначала дешевые сначала дорогие

Фильтры

Чаще всего покупают

в наличии

Привод для тендерайзера и фаршемешалки Starfood TC-8

22 191 р.

в наличии

Машина для размягчения мяса Koneteollisuus (KT) KT-PK (380В)

430x400x390

141 867 р.

в наличии

Фаршемешалка STARFOOD BX 50A

820x510x1080

134 510 р.

в наличии

Фаршемешалка Airhot ETS737

490x220x405

31 532 р.

в наличии

Фаршемешалка Airhot MM-11

360x280x380

12 301 р.

в наличии

Фаршемешалка Airhot MME-11

825x320x490

35 832 р.

в наличии

Фаршемешалка Airhot MME-20

875x330x490

42 822 р.

в наличии

Фаршемешалка Airhot MME-35

750x510x1100

110 901 р.

в наличии

Фаршемешалка Airhot MME-70

860x510x1100

158 883 р.

в наличии

Фаршемешалка Sirman IP30 1ф

680x365x530

166 870 р.

в наличии

Фаршемешалка Sirman IP30 3ф

490x650x530

164 676 р.

в наличии

Фаршемешалка Apach AMK50 3Ф

750x465x595

194 886 р.

в наличии

Фаршемешалка ручная Kocateq FDH40

470x350x450

22 627 р.

в наличии

Фаршемешалка ручная Kocateq FDH50

540x350x460

25 141 р.

в наличии

Фаршемешалка ручная Kocateq FDH60

540x380x475

27 626 р.

в наличии

Фаршемешалка STARFOOD BX 100A

1010x556x1140

193 963 р.

уточнить наличие

Фаршемешалка Airhot MME-100

1010x556x1100

183 147 р.

уточнить наличие

Фаршемешалка Airhot MME-50

820x510x1100

128 000 р.

уточнить наличие

Фаршемешалка Apach AMK20 1Ф

544x335x467

95 308 р.

уточнить наличие

Фаршемешалка Apach AMK30 1Ф

680x365x530

174 764 р.

уточнить наличие

Фаршемешалка Apach AMK30 3Ф

680x365x530

176 096 р.

уточнить наличие

Фаршемешалка Feuma TFS

457x200x520

168 248 р.

уточнить наличие

Фаршемешалка (миксер) Kocateq BX35A

510x700x1100

123 680 р.

уточнить наличие

Фаршемешалка (миксер) Kocateq BX50A

510x820x1100

166 827 р.

уточнить наличие

Фаршемешалка (миксер) Kocateq BX70A

580x950x1160

181 203 р.

уточнить наличие

Фаршемешалка (миксер) Kocateq FMM01

190x310x290

11 667 р.

уточнить наличие

Фаршемешалка (миксер) Kocateq FMM02

280x360x360

15 374 р.

уточнить наличие

Фаршемешалка ручная Kocateq FME10

320x230x300

11 600 р.

уточнить наличие

Фаршемешалка ручная Kocateq FME40

480x350x450

20 023 р.

уточнить наличие

Фаршемешалка ручная Kocateq FDH30

430x310x400

20 338 р.

уточнить наличие

Тендерайзер SAP INT M

218x463x440

125 699 р.

уточнить наличие

Фаршемешалка SAP IMP 1002

1160x570x1040

301 334 р.

уточнить наличие

Фаршемешалка SAP IMP 1502

1260x630x1080

382 602 р.

уточнить наличие

Фаршемешалка SAP IMP 301C

720x630x1020

223 852 р.

уточнить наличие

Фаршемешалка SAP IMP 301M

720x630x570

213 804 р.

уточнить наличие

Фаршемешалка SAP IMP 501

800x460x1020

241 766 р.

Фильтры

1 2 Вперед

Показать по: 36 72 108

Все

Фаршемешалки – для оптимизации работы вашей кухни

Оптимизация процессов на профессиональной кухни — это важный момент в работе каждого заведения. Ведь от правильно подобранного оборудования зависит качество блюд и скорость их приготовления. Фаршемешалки профессиональные — это устройства способные значительно упростить каждодневную работу сотрудников кухни и пищевого производства. В данном разделе представлены модели как отечественных, так и зарубежных производителей, различные по конструктивным характеристикам и габаритам. Таким образом, вы сможете подобрать наиболее эргономичное устройство с учетом пространства и специфики кулинарии.

Модели, представленных фаршемешалок различны по конструкции, вы можете найти:

в напольном или настольном исполнении,
фаршемешалки с опрокидывающимся механизмом (предназначен для легкого извлечения большого объема продукта из чаши) и статичные аппараты,
модели с объемом рабочей емкости от 11 до 180 литров,
с типом подключения 220 или 380 Вольт,
устройства с механическим или электоприводом.

Как правило, большинство аппаратов изготовлено из нержавеющей стали, так как этот материал долговечен и не поддается коррозии. Очистка оборудования достаточно проста, и обычно производится вручную.

Принцип работы фаршемешалок можно свести к нескольким общим этапам:

повар закладывает мясную массу, соль, специи в чашу аппарата,
затем закрывает крышку и запускает работу аппарата (либо вручную, либо посредством кнопочного управления — в зависимости от модели),
далее лопасти внутри механизма начинают вращаться и перемешивать фарш,
по окончанию процесса, аппарат открывается и перемешанная масса извлекается.