Фаршемешалки

Для экономии времени рабочего процесса не обойтись без автоматизированных приспособлений. Незаменимым оптимизатором работы с мясом, рыбой, салатами на предприятиях общественного питания являются фаршемешалки. Эффективность их работы рестораторы и кулинары оценивают по трем параметрам: скорость, безопасность, эффективность.

Airhot

Apach

Feuma

Hakka Brother

Kocateq

SAP

STARFOOD

Эльф 4М

Fimar

Sirman

Сортировка: по популярности сначала дешевые сначала дорогие

по популярности сначала дешевые сначала дорогие

Фильтры

Чаще всего покупают

в наличии

Привод для тендерайзера и фаршемешалки Starfood TC-8

22 256 р.

в наличии

Машина для размягчения мяса Koneteollisuus (KT) KT-PK (380В)

430x400x390

121 977 р.

в наличии

Фаршемешалка STARFOOD BX 100A

1010x556x1140

199 412 р.

в наличии

Фаршемешалка STARFOOD BX 50A

820x510x1080

138 288 р.

в наличии

Фаршемешалка Airhot ETS737

490x220x405

35 499 р.

в наличии

Фаршемешалка Airhot MM-11

360x280x380

11 995 р.

в наличии

Фаршемешалка Airhot MME-11

825x320x490

40 819 р.

в наличии

Фаршемешалка Airhot MME-20

875x330x490

48 977 р.

в наличии

Фаршемешалка Airhot MME-50

820x510x1100

117 997 р.

в наличии

Фаршемешалка Airhot MME-70

860x510x1100

141 612 р.

в наличии

Фаршемешалка Sirman IP30 1ф

680x365x530

137 191 р.

в наличии

Фаршемешалка Airhot MME-35

750x510x1100

103 199 р.

в наличии

Фаршемешалка Apach AMK50 3Ф

750x465x595

146 050 р.

в наличии

Фаршемешалка Hakka Brothers ETS737

540x220x400

32 029 р.

в наличии

Фаршемешалка (миксер) Kocateq BX35A

510x700x1100

103 737 р.

в наличии

Фаршемешалка SAP IMP 1002

1160x570x1040

251 711 р.

в наличии

Фаршемешалка Sirman IP30 3ф

490x650x530

133 867 р.

уточнить наличие

Фаршемешалка Airhot MME-100

1010x556x1100

159 797 р.

уточнить наличие

Фаршемешалка Apach AMK20 1Ф

544x335x467

69 960 р.

уточнить наличие

Фаршемешалка Apach AMK30 1Ф

680x365x530

126 739 р.

уточнить наличие

Фаршемешалка Apach AMK30 3Ф

680x365x530

127 652 р.

уточнить наличие

Фаршемешалка Feuma TFS

457x200x520

139 171 р.

уточнить наличие

Фаршемешалка (миксер) Kocateq BX50A

510x820x1100

139 938 р.

уточнить наличие

Фаршемешалка (миксер) Kocateq BX70A

580x950x1160

151 997 р.

уточнить наличие

Фаршемешалка (миксер) Kocateq FMM01

190x310x290

10 117 р.

уточнить наличие

Фаршемешалка (миксер) Kocateq FMM03

430x230x320

11 865 р.

уточнить наличие

Фаршемешалка (миксер) Kocateq FMM04

320x380x480

12 886 р.

уточнить наличие

Фаршемешалка (миксер) Kocateq FMM02

280x360x360

12 776 р.

уточнить наличие

Тендерайзер SAP INT M

218x463x440

105 980 р.

уточнить наличие

Фаршемешалка SAP IMP 1502

1260x630x1080

319 597 р.

уточнить наличие

Фаршемешалка SAP IMP 301C

720x630x1020

186 989 р.

уточнить наличие

Фаршемешалка SAP IMP 301M

720x630x570

178 595 р.

уточнить наличие

Фаршемешалка SAP IMP 501

800x460x1020

201 953 р.

уточнить наличие

Фаршемешалка SAP IMP 502

800x570x1040

236 017 р.

уточнить наличие

Тендерайзер механический Starfood MTS737

330x185x290

15 712 р.

уточнить наличие

Фаршемешалка Эльф 4М ИПКС-019

850x700x1100

191 339 р.

Фильтры

1 2 Вперед

Показать по: 36 72 108

Все

Фаршемешалки – для оптимизации работы вашей кухни

Оптимизация процессов на профессиональной кухни — это важный момент в работе каждого заведения. Ведь от правильно подобранного оборудования зависит качество блюд и скорость их приготовления. Фаршемешалки профессиональные — это устройства способные значительно упростить каждодневную работу сотрудников кухни и пищевого производства. В данном разделе представлены модели как отечественных, так и зарубежных производителей, различные по конструктивным характеристикам и габаритам. Таким образом, вы сможете подобрать наиболее эргономичное устройство с учетом пространства и специфики кулинарии.

Модели, представленных фаршемешалок различны по конструкции, вы можете найти:

в напольном или настольном исполнении,
фаршемешалки с опрокидывающимся механизмом (предназначен для легкого извлечения большого объема продукта из чаши) и статичные аппараты,
модели с объемом рабочей емкости от 11 до 180 литров,
с типом подключения 220 или 380 Вольт,
устройства с механическим или электоприводом.

Как правило, большинство аппаратов изготовлено из нержавеющей стали, так как этот материал долговечен и не поддается коррозии. Очистка оборудования достаточно проста, и обычно производится вручную.

Принцип работы фаршемешалок можно свести к нескольким общим этапам:

повар закладывает мясную массу, соль, специи в чашу аппарата,
затем закрывает крышку и запускает работу аппарата (либо вручную, либо посредством кнопочного управления — в зависимости от модели),
далее лопасти внутри механизма начинают вращаться и перемешивать фарш,
по окончанию процесса, аппарат открывается и перемешанная масса извлекается.