Фаршемешалки

Для экономии времени рабочего процесса не обойтись без автоматизированных приспособлений. Незаменимым оптимизатором работы с мясом, рыбой, салатами на предприятиях общественного питания являются фаршемешалки. Эффективность их работы рестораторы и кулинары оценивают по трем параметрам: скорость, безопасность, эффективность.

Airhot

Apach

Feuma

Kocateq

SAP

STARFOOD

Эльф 4М

Fimar

Sirman

Сортировка: по популярности сначала дешевые сначала дорогие

по популярности сначала дешевые сначала дорогие

Фильтры

Чаще всего покупают

в наличии

Машина для размягчения мяса Koneteollisuus (KT) KT-PK (380В)

430x400x390

114 014 р.

в наличии

Привод для тендерайзера и фаршемешалки Starfood TC-8

17 173 р.

в наличии

Фаршемешалка STARFOOD BX 50A

820x510x1080

107 871 р.

в наличии

Фаршемешалка Airhot ETS737

490x220x405

24 655 р.

в наличии

Фаршемешалка Airhot MM-11

360x280x380

9 320 р.

в наличии

Фаршемешалка Airhot MME-11

825x320x490

28 238 р.

в наличии

Фаршемешалка Airhot MME-20

875x330x490

33 710 р.

в наличии

Фаршемешалка Airhot MME-35

750x510x1100

88 986 р.

в наличии

Фаршемешалка Airhot MME-50

820x510x1100

101 692 р.

в наличии

Фаршемешалка Airhot MME-70

860x510x1100

127 417 р.

в наличии

Фаршемешалка Sirman IP30 1ф

680x365x530

129 150 р.

в наличии

Фаршемешалка Sirman IP30 3ф

490x650x530

127 238 р.

в наличии

Фаршемешалка Airhot MME-100

1010x556x1100

146 877 р.

в наличии

Фаршемешалка Apach AMK20 1Ф

544x335x467

74 415 р.

в наличии

Фаршемешалка Apach AMK50 3Ф

750x465x595

151 440 р.

в наличии

Фаршемешалка ручная Kocateq FDH30

430x310x400

15 835 р.

в наличии

Фаршемешалка ручная Kocateq FDH40

470x350x450

17 668 р.

в наличии

Фаршемешалка ручная Kocateq FDH50

540x350x460

19 699 р.

в наличии

Фаршемешалка ручная Kocateq FDH60

540x380x475

20 901 р.

в наличии

Фаршемешалка STARFOOD BX 100A

1010x556x1140

155 550 р.

в наличии

Фаршемешалка Sirman IP30M 07 1Ф

680x365x530

129 150 р.

уточнить наличие

Фаршемешалка Apach AMK30 1Ф

680x365x530

136 063 р.

уточнить наличие

Фаршемешалка Apach AMK30 3Ф

680x365x530

137 047 р.

уточнить наличие

Фаршемешалка Feuma TFS

457x200x520

132 230 р.

уточнить наличие

Фаршемешалка (миксер) Kocateq BX35A

510x700x1100

97 196 р.

уточнить наличие

Фаршемешалка (миксер) Kocateq BX50A

510x820x1100

131 115 р.

уточнить наличие

Фаршемешалка (миксер) Kocateq BX70A

580x950x1160

142 415 р.

уточнить наличие

Фаршемешалка (миксер) Kocateq FMM01

190x310x290

9 478 р.

уточнить наличие

Фаршемешалка (миксер) Kocateq FMM02

280x360x360

11 970 р.

уточнить наличие

Фаршемешалка ручная Kocateq FME10

320x230x300

9 423 р.

уточнить наличие

Фаршемешалка ручная Kocateq FME40

480x350x450

15 590 р.

уточнить наличие

Тендерайзер SAP INT M

218x463x440

98 810 р.

уточнить наличие

Фаршемешалка SAP IMP 1002

1160x570x1040

234 682 р.

уточнить наличие

Фаршемешалка SAP IMP 1502

1260x630x1080

297 974 р.

уточнить наличие

Фаршемешалка SAP IMP 301C

720x630x1020

174 338 р.

уточнить наличие

Фаршемешалка SAP IMP 301M

720x630x570

166 512 р.

Фильтры

1 2 Вперед

Показать по: 36 72 108

Все

Фаршемешалки – для оптимизации работы вашей кухни

Оптимизация процессов на профессиональной кухни — это важный момент в работе каждого заведения. Ведь от правильно подобранного оборудования зависит качество блюд и скорость их приготовления. Фаршемешалки профессиональные — это устройства способные значительно упростить каждодневную работу сотрудников кухни и пищевого производства. В данном разделе представлены модели как отечественных, так и зарубежных производителей, различные по конструктивным характеристикам и габаритам. Таким образом, вы сможете подобрать наиболее эргономичное устройство с учетом пространства и специфики кулинарии.

Модели, представленных фаршемешалок различны по конструкции, вы можете найти:

в напольном или настольном исполнении,
фаршемешалки с опрокидывающимся механизмом (предназначен для легкого извлечения большого объема продукта из чаши) и статичные аппараты,
модели с объемом рабочей емкости от 11 до 180 литров,
с типом подключения 220 или 380 Вольт,
устройства с механическим или электоприводом.

Как правило, большинство аппаратов изготовлено из нержавеющей стали, так как этот материал долговечен и не поддается коррозии. Очистка оборудования достаточно проста, и обычно производится вручную.

Принцип работы фаршемешалок можно свести к нескольким общим этапам:

повар закладывает мясную массу, соль, специи в чашу аппарата,
затем закрывает крышку и запускает работу аппарата (либо вручную, либо посредством кнопочного управления — в зависимости от модели),
далее лопасти внутри механизма начинают вращаться и перемешивать фарш,
по окончанию процесса, аппарат открывается и перемешанная масса извлекается.