Фаршемешалки

Для экономии времени рабочего процесса не обойтись без автоматизированных приспособлений. Незаменимым оптимизатором работы с мясом, рыбой, салатами на предприятиях общественного питания являются фаршемешалки. Эффективность их работы рестораторы и кулинары оценивают по трем параметрам: скорость, безопасность, эффективность.

Airhot

Apach

Feuma

Kocateq

SAP

STARFOOD

Эльф 4М

Fimar

Sirman

Сортировка: по популярности сначала дешевые сначала дорогие

по популярности сначала дешевые сначала дорогие

Фильтры

Чаще всего покупают

в наличии

Машина для размягчения мяса Koneteollisuus (KT) KT-PK (380В)

430x400x390

114 311 р.

в наличии

Привод для тендерайзера и фаршемешалки Starfood TC-8

17 578 р.

в наличии

Фаршемешалка STARFOOD BX 50A

820x510x1080

110 424 р.

в наличии

Фаршемешалка Airhot ETS737

490x220x405

26 675 р.

в наличии

Фаршемешалка Airhot MM-11

360x280x380

9 413 р.

в наличии

Фаршемешалка Airhot MME-11

825x320x490

29 200 р.

в наличии

Фаршемешалка Airhot MME-20

875x330x490

34 950 р.

в наличии

Фаршемешалка Airhot MME-35

750x510x1100

92 400 р.

в наличии

Фаршемешалка Airhot MME-50

820x510x1100

108 050 р.

в наличии

Фаршемешалка Airhot MME-70

860x510x1100

135 000 р.

в наличии

Фаршемешалка Apach AMK20 1Ф

544x335x467

70 569 р.

в наличии

Фаршемешалка Sirman IP30M 07 1Ф

680x365x530

133 125 р.

в наличии

Фаршемешалка ручная Kocateq FDH40

470x350x450

18 084 р.

в наличии

Фаршемешалка ручная Kocateq FDH50

540x350x460

20 163 р.

в наличии

Фаршемешалка ручная Kocateq FDH60

540x380x475

21 394 р.

в наличии

Фаршемешалка STARFOOD BX 100A

1010x556x1140

159 700 р.

в наличии

Фаршемешалка Sirman IP30 1ф

680x365x530

133 125 р.

в наличии

Фаршемешалка Sirman IP30 3ф

490x650x530

131 400 р.

уточнить наличие

Фаршемешалка Airhot MME-100

1010x556x1100

151 772 р.

уточнить наличие

Фаршемешалка Apach AMK30 1Ф

680x365x530

124 031 р.

уточнить наличие

Фаршемешалка Apach AMK30 3Ф

680x365x530

124 923 р.

уточнить наличие

Фаршемешалка Apach AMK50 3Ф

750x465x595

138 046 р.

уточнить наличие

Фаршемешалка Feuma TFS

457x200x520

135 301 р.

уточнить наличие

Фаршемешалка (миксер) Kocateq BX35A

510x700x1100

99 498 р.

уточнить наличие

Фаршемешалка (миксер) Kocateq BX50A

510x820x1100

134 219 р.

уточнить наличие

Фаршемешалка (миксер) Kocateq BX70A

580x950x1160

145 786 р.

уточнить наличие

Фаршемешалка (миксер) Kocateq FMM01

190x310x290

9 703 р.

уточнить наличие

Фаршемешалка (миксер) Kocateq FMM02

280x360x360

12 254 р.

уточнить наличие

Фаршемешалка ручная Kocateq FME10

320x230x300

9 646 р.

уточнить наличие

Фаршемешалка ручная Kocateq FME40

480x350x450

15 959 р.

уточнить наличие

Фаршемешалка ручная Kocateq FDH30

430x310x400

16 210 р.

уточнить наличие

Тендерайзер SAP INT M

218x463x440

103 681 р.

уточнить наличие

Фаршемешалка SAP IMP 1002

1160x570x1040

246 250 р.

уточнить наличие

Фаршемешалка SAP IMP 1502

1260x630x1080

312 662 р.

уточнить наличие

Фаршемешалка SAP IMP 301C

720x630x1020

182 932 р.

уточнить наличие

Фаршемешалка SAP IMP 301M

720x630x570

174 720 р.

Фильтры

1 2 Вперед

Показать по: 36 72 108

Все

Фаршемешалки – для оптимизации работы вашей кухни

Оптимизация процессов на профессиональной кухни — это важный момент в работе каждого заведения. Ведь от правильно подобранного оборудования зависит качество блюд и скорость их приготовления. Фаршемешалки профессиональные — это устройства способные значительно упростить каждодневную работу сотрудников кухни и пищевого производства. В данном разделе представлены модели как отечественных, так и зарубежных производителей, различные по конструктивным характеристикам и габаритам. Таким образом, вы сможете подобрать наиболее эргономичное устройство с учетом пространства и специфики кулинарии.

Модели, представленных фаршемешалок различны по конструкции, вы можете найти:

в напольном или настольном исполнении,
фаршемешалки с опрокидывающимся механизмом (предназначен для легкого извлечения большого объема продукта из чаши) и статичные аппараты,
модели с объемом рабочей емкости от 11 до 180 литров,
с типом подключения 220 или 380 Вольт,
устройства с механическим или электоприводом.

Как правило, большинство аппаратов изготовлено из нержавеющей стали, так как этот материал долговечен и не поддается коррозии. Очистка оборудования достаточно проста, и обычно производится вручную.

Принцип работы фаршемешалок можно свести к нескольким общим этапам:

повар закладывает мясную массу, соль, специи в чашу аппарата,
затем закрывает крышку и запускает работу аппарата (либо вручную, либо посредством кнопочного управления — в зависимости от модели),
далее лопасти внутри механизма начинают вращаться и перемешивать фарш,
по окончанию процесса, аппарат открывается и перемешанная масса извлекается.