Предприятия связанные с изготовлением мясной и рыбной продукции, нуждаются в специальном оборудовании. К нему относятся современные пилы для резки мяса, Агрегаты для распиливания мясных блоков используется в разных производственных процессах: режут шницели, отбивные, полуфабрикаты. Такая профессиональная техника должна соответствовать определённым стандартам.
Пилы ленточные для разделки мяса и костей
Только качественная и точная нарезка пильным полотном – производители аппаратов учитывают все тонкости использования процессов. Они продуманы так, что можно осуществлять разные виды разделки и нарезки мяса или рыбы:
- по размерам кусочков;
- по толщине продуктов;
- с костями или без них.
Все операции, в которых используют ленточные пилы для резки мяса, проводятся аккуратно, а кости не подвергаются дроблению и не попадают в мякоть. При этом особенно ровной получается нарезка мёрзлого мяса, что позволяет придерживаться качества резки.
Для безопасной работы пил, технику производят из анодированного алюминиевого литья или нержавеющей стали. Все аппараты имеют отличный дизайн, просты в эксплуатации и уходе, являются незаменимыми помощниками на производстве.
Виды по способу установки
- Настольные. Небольшие, устанавливающиеся на рабочий стол и имеют высоту пропила от 60 до 320 мм, применяются на предприятиях общепита.
- Напольные. Приборы с высотой пропила от 610 мм для массового производства мяса, покупают в разделочные цеха предприятий и магазинов.
Лёгкая эксплуатация любой ленточной пилы для разделки мяса объясняется качеством оборудования, которому такие производители, как: Fimar, Fama, Airhot, Sirman, Eksi уделяют первостепенное значение. Все модели аппаратов этих компаний представлены на сайте «Рефро». Наборы укомплектованы толкающим и порционным устройствами, специализированными выключателями, системой очистки.
Наши консультанты помогут сделать выбор и купить модель пилы по заданной цене, которая обеспечит бесперебойную работу вашего ресторана, кафе, столовой или производства. Доставка агрегатов для резки мяса осуществляется по Москве, Московской области и России.