Как выбрать барный холодильник
Барный холодильник служит для охлаждения напитков, десертов, фруктов, а также для кратковременного хранения продуктов, готовых блюд и закусок. По своей сути такое оборудование является обычным холодильным шкафом, однако основная его особенность – компактные размеры. Барные холодильники широко используются в кафе, ресторанах, столовых, отелях и гостиницах, магазинах и других заведениях.
Преимущества использования
- Правильное охлаждение безалкогольных и алкогольных напитков.
- Возможность эффектной демонстрации различной продукции: напитков, десертов и коктейлей.
- Компактные размеры.
- Стильный внешний вид.
- Простота обслуживания.
- Оптимальная цена.
Варианты температурного режима
От температурного режима зависит назначение холодильника, т. е. для хранения какой продукции можно его использовать.
- Холодильные барные шкафы. В зависимости от модели в данных холодильниках может поддерживаться температура от 0 до +18°С. Такое оборудование предназначено для хранения различных закусок, холодных блюд, а также напитков, в том числе вин.
- Морозильные барные шкафы. В камере таких моделей поддерживается температура от -10°С до -25°С. Данное оборудование прекрасно подходит для хранения мороженого, льда, полуфабрикатов.
Объем камеры
В среднем объем холодильной камеры составляет 130-140 литров. Для компактного размещения продуктов с максимальной экономией пространства в барных холодильниках установлены специальные полки, выдвижные ящики, держатели для бутылок и т. д. В классическом варианте камера разделена на два отсека поперечной полкой из пластика или в виде металлической решетки. На дверце могут располагаться специальные отсеки для хранения бутылок.
Способы установки
По способу установки барные холодильники могут быть напольными, настольными или встраиваемыми. Первые размещаются на полу в торговом зале или на кухне. Настольные могут устанавливаться в прикассовой зоне магазина, на прилавке или на барной стойке. Встраиваемые модели позволяют максимально экономить полезное пространство. Они встраиваются в барную стойку или специальную нишу.
Система охлаждения
- Статическая система подразумевает естественную циркуляцию охлажденного воздуха в рабочей камере.
- Динамическая система предполагает принудительную циркуляцию воздуха с помощью вентилятора. Это обеспечивает равномерное распределение холода в камере. Однако в таких холодильниках рекомендуется хранить продукцию только в упаковке, чтобы избежать риска заветривания.
- Гибридная система охлаждения объединяет в себе преимущества двух предыдущих. Холодный воздух в камере равномерно распределяется, но при этом продукты не заветриваются.
Особенности дверцы
Барные холодильники могут изготавливаться с глухой или стеклянной дверцей. Первый вариант подходит для хранения и защиты напитков и продуктов от прямых солнечных лучей на кухне или в гостиничных номерах. Второй позволяет эффектно демонстрировать ассортимент продукции в зале магазина, кафе, ночного клуба и т. д. Как правило, холодильники со стеклянной дверцей оснащены яркой светодиодный подсветкой. По способу открывания дверцы могут быть распашными или раздвижными (купе).
Дополнительные опции
Барные холодильники могут оснащаться дополнительными функциональными элементами. Например, замок служит для запирание дверцы, что ограничивает доступ третьих лиц к продукции. Некоторые модели оснащаются колесиками, обеспечивающими мобильность, быстрое и легкое перемещение оборудования в нужное место. Отдельные производители предлагают холодильники с канапе с подсветкой. Это рекламная панель, на которой можно разместить символику бренда. Такой элемент позволит получать дополнительный заработок на продвижении продукции определенной компании.
Чтобы купить современный барный холодильник, просто оформите заявку на нашем сайте или позвоните по указанному на странице номеру телефона. В нашем каталоге представлено профессиональное оборудование высокого качества, которое полностью удовлетворит потребности вашего заведения. Мы осуществляем доставку товаров по Москве и в другие города РФ.