Особенности подогревателей для картофеля фри
Станции и мармиты для подогрева и фасовки фри – это профессиональное тепловое оборудование для кухни ресторана, кафе или фастфуда. Горячая и хрустящая картошка фри – одно из самых популярных блюд заведений общественного питания, поэтому спрос на подогреватели очень велик.
В компании REFRO представлен огромный выбор моделей от ведущих производителей, таких как Hurakan, Grill Master, REMTA, Simeco, Starfood, Hatco и других.
Назначение
Оборудование работает как подогреватель картофеля фри: поддерживает свежесть и презентабельный внешний вид блюда, а также служит местом фасовки готовой продукции в специальные конверты или пакеты. Это позволяет свести к минимуму участие человека в технологическом процессе, избавить от необходимости дополнительного разогрева блюд перед подачей, что значительно экономит время поваров.
В чем разница между станцией и мармитом?
Станция представляет собой стационарное напольное оборудование, которое подойдет для больших заведений с высоким потоком клиентов. Также в нем предусмотрена возможность одновременно хранить несколько блюд без риска, что их вкусы и ароматы смешаются. В нижней части конструкции располагается вместительный ящик с распашными дверцами для кухонного инвентаря.
Мармит – более компактное устройство настольной установки, которое отличается мобильностью и подходит для небольших торговых точек, бистро, кафе. Оно также может использоваться при организации выездного питания.
Преимущества
- Нагрев осуществляется ИК-лампами, что исключает пересушивание блюда.
- Равномерное распределение и автоматическое поддержание определенной температуры, сохранение вкуса и свежести готовой продукции.
- Возможность оперативно фасовать и выдавать продукцию без задержки по времени.
- Долговечность конструкции и устойчивость к коррозии.
- Простая конструкция и удобная система управления.
- Экономичное энергопотребление.
- Простота обслуживания.
Если вам нужна профессиональная станция или мармит для подогрева и фасовки фри, ознакомьтесь с каталогом интернет-магазина REFRO. Менеджеры компании готовы помочь с подбором нужного оборудования, которое удовлетворит потребности вашего заведения общепита. Специалисты расскажут о характеристиках и особенностях интересующих моделей, правилах их эксплуатации и обслуживания. Отправка заказов производится по Москве и в другие регионы России.