Компания GRILL MASTER представила на выставке ПИР-2023 новые модели оборудования для пиццерий, кафе и ресторанов. В нашем обзоре мы подробнее расскажем о новинках бренда, которые уже сейчас доступны для заказа.
Пицца-шейпер ХР D400
Это оборудование предназначено для холодной раскатки основы для пиццы и заменяет ручную раскатку. Его использование исключает температурную обработку и травмирование теста. С помощью данного аппарата можно приготовить краст от 150 мм до 400 мм за считанные секунды. Быстрая замена тарелок для заготовок позволяет получать основы разных диаметров, с бортами и без них. Аппарат полностью выполнен из нержавеющей стали, что обеспечивает надежность и долгий срок службы. Для производства рабочих поверхностей используется специальный пищевой материал сверхвысокой прочности.
Блинница электрическая Ф2БЭ/400
Эта модель является абсолютным аналогом оборудования французского бренда Krampouz, который специализируется на производстве блинных аппаратов. Модель была специально разработана для оснащения сети предприятий быстрого питания ТЕРЕМОК и способна справиться с большим потоком посетителей.
Корпус Ф2БЭ/400 выполнен из прочной нержавеющей стали. Благодаря его особой конструкции и интеграции спиралей в жарочные диски исключаются потери тепла. Также это обеспечивает равномерное нагревание и поддержание одинаковой температуры на всей рабочей поверхности. За счет точной системы контроля за температурой все блинчики будут приготовлены одинаково качественно. Универсальные клеммные колодки позволяют подключать блинницу к сети как 220 В, так и 380 В. В комплектацию аппарата входит раскаточная палочка.
Пресс для пиццы Ф2ПЦЭ
Данный пресс предназначен для формирования круглых основ для пиццы диаметром до 200 мм. Максимальная производительность аппарата – до 250 крастов в час. Толщину заготовки можно регулировать в пределах от 2 до 8 мм. В конструкции пресса предусмотрен формирующий борт. Подогреваемые поверхности изготовлены из нержавеющей стали с антипригарным покрытием. Удобство использования обеспечивается простым механическим управлением.
Печь для пиццы ППГ/1Б
Газовая печь ППГ/1 – отличное решение для оснащения пиццерии или крупного ресторана. Благодаря модульной конструкции оборудования можно эффективно использовать рабочее пространство кухни. Печь позволяет выпекать одновременно 4 пиццы диаметром 350 мм в одной секции. За счет высокой мощности аппарат быстро нагревается до рабочей температуры. С помощью удобной панели управления вы можете настроить температуру и время приготовления, запрограммировать рецепты. Широкий выбор функций позволяет готовить пиццу по разным технологиям. Раздельная регулировка мощности тепловых потоков верхних и нижних горелок печи обеспечивает равномерное пропекание пиццы со всех сторон.
Заказать новинки оборудования от GRILL MASTER вы можете в нашем интернет-магазине. Сроки доставки уточняйте у менеджеров при оформлении покупки.