Характеристики Эльф 4М ИПКС-073-01-150(Н)
Фритюрница Эльф 4М ИПКС-073-01-150(Н) используется на профессиональных кухнях крупных заведений питания. Позволяет быстро готовить блюда фри в больших объёмах. Осуществляет обжарку в масле картофеля, мяса, овощей, мучных изделий, рыбы. В качестве опции доступны нержавеющие сетчатые корзины на 40 литров и подставка для установки корзин после процесса тепловой обработки продукта для стекания фритюра.
Особенности установки:
- материал изготовления — пищевая нержавеющая сталь;
- цельнотянутая ванна с теплоизолированными боковинами;
- в качестве нагревательных элементов использованы 3 трубчатых ТЭНа;
- управление с помощью автоматического блока (настройка и поддержание температур).
Технические параметры:
- производительность в час — 50 кг картофеля фри/90 кг мучных изделий;
- объём ванны — 150 л;
- объём заливаемого масла — 90 л;
- максимальная загрузка продуктом — 10 кг;
- рабочие температуры — +140...+190 ºC.
Фритюрница электрическая Эльф 4М ИПКС-073-01-150(Н) купить с гарантией в Москве по цене Доставка, официальный дилер. Возможность покупки в кредит. Звоните по телефону:+7(800)101-48-09, оставляйте заявки на e-mail: info@refro.ru