Характеристики Lainox COES061R+ILCS1+KSC004O
Заводские данные
Модель
Coes061r+ilcs1+ksc004o
Производитель
Срок гарантии, мес
12
Страна-производитель
Италия
Основные характеристики
Автоматическая мойка
Опция
Водоснабжение
Есть
Двери
Прозрачная
Душирующее устройство
есть
Количество дверей, шт
1
Количество программ
95
Количество скоростей
2
Количество уровней
6
Марка стали
Aisi 304
Материал корпуса
Нержавеющая сталь
Материал рабочей поверхности
Нержавеющая сталь
Мощность, кВт
5.75
Напряжение, В
380
Подключение
Электрическое
Подключение к канализации
да
Подсветка
Есть
Расстояние между уровнями, мм
60
Реверс
Есть
Серия
Sapiens compact
Способ установки
На подставке
Таймер
Есть
Температурный режим до, °C
300
Температурный режим от, °C
30
Тип пароувлажнения
Инжекторный
Тип противня/гастроёмкости
Gn 1/1
Особенности
Термощуп
Есть
Управление
Электронное
Размер и вес
Вес без упаковки, кг
85
Высота, мм
880
Глубина, мм
800
Ширина, мм
510
Упаковка
Вес в упаковке, кг
99.5
Высота в упаковке, мм
1020
Глубина в упаковке, мм
930
Ширина в упаковке, мм
570
Описание
Пароконвектомат Lainox SAPIENS COMPACT COES061R+ILCS1+KSC004O предназначен для выпечки кондитерских изделий из теста, приготовления различных блюд, разогрева полуфабрикатов. Аппарат рассчитан на применение в сфере общественного питания, торговли.
Режимы приготовления:
- Автоматический режим с 95 программами в памяти, включая программы по разогреву на тарелке или противне;
- Ручное приготовление с тремя режимами, с мгновенным пуском: конвекция от 30 до 300 °C, пар от 30 до 130 °C, смешанный режим конвекция + пар от 30 до 300 °C;
- Быстрый выбор избранных программ с помощью рукоятки Scroll & Push;
- Автоматическая система Autoclima для измерения и управления влажностью внутри рабочей камеры;
- Система Fast-Dry для быстрого удаления влажности из рабочей камеры.
Особенности:
- Автореверс вентилятора;
- Автоматическая регулировка конденсации паров;
- Ручной контроль за вытяжкой камеры;
- Ручной увлажнитель;
- 2 скорости вентилятора, функция прерывистой вентиляции;
- USB-ПОРТ для скачивания данных ХАССП, обновления программного обеспечения и скачивания/загрузки программ приготовления;
- Система Ecospeed предназначена для поддержания стабильной температуры;
- Система Ecovapor предназначена для автоматического контроля за снижением потребления энергии и воды;
- Дверь с двойным закаленным стеклом с воздушной прослойкой и внутренним теплоотражающим стеклом;
- Регулируемые петли двери для идеальной герметичности;
- Открывающаяся защитная решетка вентилятора для очистки секции вентилятора;
- Защита от воды IPX4;
- Встроенный каплесборник для сбора конденсата и последующего вывода в дренаж аппарата;
- Легкосъемная панель управления для облегченного сервиса и проверки основных компонентов;
- Дренаж аппарата с интегрированным разрывом струи;
- Нагрев варочной камеры с помощью электронагревателей с корпусом из нержавеющей стали INCOLOY 800;
- Система автоматической мойки LCS (LiQquid Clean System) с автоматической дозировкой жидкого моющего средства Combiclean в канистре;
- Ручная система мойки с автоматическим душем (опция) ;
- Вместимость - 6 GN 1/1;
- Ручное управление с электронной системой контроля;
- Возможность программирования до 99 программ в памяти в автоматической последовательности (до 9 циклов).
Пароконвектомат Lainox SAPIENS COMPACT COES061R+ILCS1+KSC004O купить с гарантией в Москве по цене 625 739 руб. Доставка, официальный дилер. Возможность покупки в кредит. Звоните по телефону:+7(800)101-48-09, оставляйте заявки на e-mail: info@refro.ru
Другие модели производителя Lainox
Рекомендуем
Отзывов пока нет, оставьте первый...
Оставить отзыв о Lainox COES061R+ILCS1+KSC004O
Загрузка отзывов...