Хит
386 878 руб.
Цена в Москве
В наличии
50 шт
Нашли дешевле?
Помощь специалиста
В корзинуВ корзине
Купить в 1 клик
В кредит
Характеристики UNOX XEVC-1011-E1RM (one)
Заводские данные
Основные характеристики
Водоснабжение
Есть
Количество программ, шт
384
Количество уровней
10
Мощность, кВт
14
Напряжение, В
380
Пароувлажнение
Есть
Подключение
Электрическое
Расстояние между уровнями, мм
67
Серия
Cheftop mind.maps™ countertop
Способ установки
Напольный
Температурный режим до, °C
260
Температурный режим от, °C
30
Термощуп
с 1 точкой измерения температуры
Тип пароувлажнения
Инжекторный
Тип противня/гастроёмкости
Gn 1/1
Управление
Электронное
Размер и вес
Вес без упаковки, кг
95
Высота, мм
1010
Глубина, мм
773
Ширина, мм
750
Упаковка
Вес в упаковке, кг
110
Высота в упаковке, мм
1180
Глубина в упаковке, мм
860
Ширина в упаковке, мм
950
Описание
Пароконвекционная печь Unox XEVC-1011-E1R (one) позволит вашему заведению значительно расширить свое меню. Подходит для приготовления любых горячих блюд, выпечки и десертов. Один аппарат сможет заменить несколько категорий оборудования, поскольку осуществляет свою работу в нескольких режимах.
Режимы работы:
- конвекция (+30...+260 °C);
- конвекция + пар (+35...+260°C);
- пар (+35...+130°C);
- смешанный режим влажности и конвекции (+35...+260°C);
- сухой воздух для выпечки (+30...+260°C).
Преимущества модели:
- 2 программируемые скорости вентилятора;
- автоматическая очистка (4 программы, бак для моющего средства);
- высокая тепловая эффективность в камере и безопасность снаружи: охлаждение стекла двери и внешних поверхностей;
- сохранение 256 программ;
- камера с закругленными углами из стали AISI 304;
- светодиодное освещение камеры;
- водосборник большого объема;
- автодиагностика сбоев;
- встроенный термощуп;
- отсутствие теплопотерь – торможение мотора при открытии двери;
- функция рисования процесса выпечки – MIND.Maps;
- сенсорная панель управления MASTER.Touch ONE, позволяющая сохранение рецептов и приготовление разных блюд одновременно.
Дополнительные опции:
- дверь с возможностью перенавешивания;
- зонд для приготовления Sous-Vide-блюд;
- блокировка двери (двухэтапная).
Важно! Аксессуары и печи разных серий UNOX не стыкуются друг с другом.
Документы
Другие модели производителя UNOX
Рекомендуем
Отзывов пока нет, оставьте первый...
Оставить отзыв о UNOX XEVC-1011-E1RM (one)
Загрузка отзывов...