Цена по запросу
Нет в наличии
Нашли дешевле?
Помощь специалиста
Подобрать аналог
В кредит
Может пригодиться
Характеристики UNOX XFT 185
Заводские данные
Основные характеристики
Водоснабжение
Есть
Количество уровней
3
Линейка
ELENA
Мощность, кВт
3.3
Напряжение, В
220
Панель управления
DYNAMIC
Пароувлажнение
Есть
Подключение
Электрическое
Расстояние между уровнями, мм
75
Серия
Linemiss™
Способ открывания двери
Сверху вниз
Способ установки
Настольный
Температурный режим до, °C
260
Температурный режим от, °C
30
Тип пароувлажнения
Инжекторный
Тип противня/гастроёмкости
600x400
Особенности
Управление
Электронное
Размер и вес
Вес без упаковки, кг
40
Высота, мм
429
Глубина, мм
770
Ширина, мм
800
Описание
Печь конвекционная Unox XFT 185 – итальянское термооборудование для приготовления выпечки со всевозможными начинками или домашнего хлеба. Функциональные возможности печи серии LineMiss™ позволяют разогревать готовые и замороженные блюда, поэтому может использоваться, в том числе, в кулинариях или отделах супермаркетов.
Особенности модели XFT 185:
- при нагреве используются электронагреватели;
- подсветка – галогеновая лампа с большим ресурсом работы;
- легкосъемные направляющие с тремя уровнями установки (межуровневое расстояние 75 мм);
- размер применяемых противней – 600х400 мм;
- электронная панель управления режимами печи, а также дополнительным оборудованием (расстоечный шкаф, вытяжка с пароконденсатором);
- работа с подключением к ХВ (установлен соленоидный клапан), возможен забор воды из емкости (специальный набор в аксессуарах);
- инжекторное пароувлажнение (подача с интервалом 20 %);
- цифровой дисплей с показанием параметров выпечки и кодов ошибок (автодиагностика);
- термощуп и режим «Дельта Т» не предусмотрены;
- возможна установка нескольких печей в ряд – технология MAXI.Link;
- углы жарочной камеры с закруглениями для удобства очистки;
- для безопасной работы применена технология Protek. SAFE – ненагревающиеся внешние поверхности;
- открытие дверки – сверху вниз, фиксация в горизонтальном положении;
- ручная мойка.
Стандартная комплектация:
- дверка с распашным механизмом открытия, двойным стеклопакетом (съемное внутреннее стекло);
- монтажный набор для подключения к водомагистрали и сливу: сливной патрубок, шланг, фильтр механический;
- стальной корпус из нержавеющего материала;
- камера из полированной пищевой стали;
- особо прочные петли с гарантией до 100 тыс. открываний;
- один реверсивный вентилятор с одной скоростью;
- усовершенствованный резиновый уплотнитель;
- четыре прямоугольные ножки.
Функции для производства:
- AIR.Plus – управление вентилятором для равномерного распределения потока;
- «INF» – для эксплуатации печи в непрерывном режиме;
- DRY.Plus – контролирует процент влажности в камере, быстрое удаление влаги;
- STEAM.Plus – подача пара в камеру по заданной программе.
Технологические режимы:
- режим без пароувлажнения (конвективный) – +30 … +260 °C;
- комбинированный режим (пароувлажнение/конвекция) – +90 … +260 °C.
Система программирования и управления:
- пошаговые рецепты (3 шага), с установкой продолжительности готовки, температуры и влажности;
- память рассчитана на 99 программ;
- быстрый вызов 6-ти основных программ.
Средства гигиенического ухода:
- Unox Det&Rinse Plus;
- Cleaneq Alkadem Activ;
- N/CC;
- ALEQ.
Требования и рекомендации по эксплуатации:
- заземленный источник питания (не переносной) 220-230 В;
- рекомендовано использовать вытяжные устройства, например зонт производства компании Unox;
- под определенные виды выпекаемых изделий, рекомендовано использование различных противней (большой выбор в аксессуарах).
К данной печи подходят следующие модели расстоечных шкафов: XLT 193, XLT 195
Печь конвекционная электрическая UNOX XFT 185 купить с гарантией в Москве по цене Доставка, официальный дилер. Возможность покупки в кредит. Звоните по телефону:+7(800)101-48-09, оставляйте заявки на e-mail: info@refro.ru
Документы
Другие модели производителя UNOX
Рекомендуем
Отзывов пока нет, оставьте первый...
Оставить отзыв о UNOX XFT 185
Загрузка отзывов...