Характеристики Gierre Liev 09
Шкаф расстоечный Gierre Liev 09 пользуется популярностью как в высококлассных ресторанах, пиццериях, мини-пекаренях, так и в небольших столовых. Многоуровневая камера позволяет размещение большого числа тестовых заготовок для расстойки. При этом шкаф не занимает много места на профессиональной кухне.
Итальянская модель позволяет осуществлять быструю разморозку тестовых заготовок и качественную расстойку под воздействием заданной температуры и уровня влажности. Перед выпечкой изделие в два-три раза увеличивается в объеме, становится воздушным и мягким.
Основные характеристики модели:
- установка настольная/на подставку;
- корпус и камера из нержавеющей стали;
- одна стеклянная дверца;
- пароувлажнение ручное;
- управление — механическая панель;
- количество уровней — 9;
- используются противни 435х340 мм (в комплект поставки не входят);
- расстояние между направляющими — 70 мм.
Технические параметры:
- рабочие температуры — 0...+90 ºC;
- электропитание — 220V;
- мощность — 1,4 кВт.
Дополнительные аксессуары:
- пекарские листы;
- металлическая подставка.
Расстоечный шкаф Gierre Liev 09 купить с гарантией в Москве по цене 71 388 руб. Доставка, официальный дилер. Возможность покупки в кредит. Звоните по телефону:+7(800)101-48-09, оставляйте заявки на e-mail: info@refro.ru